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辉山模式:以全链条生产发展健康乳业

2015-12-01 13:06:06 来源: 至诚财经网


  近年来,从质量安全事件到进口低价乳粉冲击,中国乳业在信任危机中艰难发展。记者在辽宁辉山乳业调研发现,辉山乳业致力于全产业链发展,实现逆势增长。其乳品质量控制和纵深的产业链条挖潜效益做法值得借鉴。

  ——冲击下坚挺 危机中逆袭

  2014年11月以来,受低价进口乳粉持续冲击,生鲜乳价格持续下跌,给正处于恢复成长期的中国乳业再次带来严重冲击。河北、山东、北京、青海等地相继出现“杀牛倒奶”现象。

  农业部2015年11月第2周对生鲜乳的价格监测显示,生鲜乳平均价格3.49元/公斤,与前一周持平,同比下降9.4%。价格尽管趋于稳定,但距离2014年初的4.27元/公斤,出现近20%的降幅。一些中小养殖户生产的生鲜乳更是出现断崖式下滑,部分地区甚至一度出现每公斤1元的收购价格。

  受此影响,一些中小养殖户开始缩减养殖规模。辽宁辉山乳业面对冲击不但没有杀牛限产,反而继续扩大养殖规模。据辉山乳业公布的2015年4-9月财年中期业绩显示,营业额增长7.1%,毛利率维持在53.6%的理想水平。牛群规模由2015年3月31日的18万头攀升至19万头,其中8.6万头为泌乳牛。

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