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饿了么推出的七大整改举措,已取得阶段性进展

2016-03-31 13:13:50 来源: 互联网

  楚天都市报讯 楚天都市报讯(记者赵杰)3.15已经过去两周,社会各界持续关注被曝光企业的整改情况,外卖平台饿了么推出的七大整改举措,已取得阶段性进展。对于拥有超过50万商家的饿了么来说,打击线上违规餐厅、保障食品安全是场考验魄力与耐心的持久战。

  为打破外卖后厨的“黑匣子”,3.15过后,饿了么和360公司联手打造“明厨亮灶”工程。目前,第一期所需的近千部摄像头已采购到位,将免费发放给北京、上海、广州、深圳等7个城市申请直播的餐厅。摄像头安装后,将对后厨进行24小时全程直播,消费者通过高清的360智能摄像机及云直播平台,在手机上就可以对餐饮企业的卫生和服务进行评分。

  事实上,早在3月24日,U味外卖就作为第一家直播后厨的饿了么餐厅,在水滴直播平台建立了自己的直播间,高峰时甚至有4000多名网友观看U味外卖师傅做菜。未来,预计将有万台360智能摄像机免费安装到饿了么合作商户后厨,全程直播出餐流程。

  在线下,全国的品控团队大规模核查餐厅资质,督促未上传证照或实景图片的餐厅及时补全资料,并对套证、假证和超经营范围的餐厅一律予以下线处理。从3月15日至3月27日,共有11918家餐厅补全了资料,另有21305家餐厅因违规经营被下线。

  饿了么还建立起客服、市场和运营三部门联动的开店申请审核机制,确保新入网餐厅资质,从源头上堵截违规餐厅上线经营。

  3.15当晚,饿了么开通监督举报热线10105757,24小时无间断接听,截至3月27日,热线接听率始终保持在97%以上。遇到举报餐厅证照相关问题,从受理到核实下线餐厅,在48小时内处理完成。

  此外,饿了么培训部门“饿了么学院”着手制定了员工食品安全培训长期规划,全体员工参加线上食品安全考试合格方可继续上岗。对运营中心等保障食品安全的关键部门,由食药监局人员就证照真伪鉴别等课题对其进行专门培训,提高证照审核人员专业性。

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