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饿了么“明厨亮灶”项目已在7个城市进行试点

2016-03-31 13:20:23 来源: 互联网

  315晚会后,网络订餐的食品安全问题引起了社会的广泛关注。各平台均推出相关举措,加强对线上违规餐厅的打击力度,切实保障消费者食品安全。

  饿了么明厨亮灶

  其中,由饿了么率先推出的“明厨亮灶”工程颇吸引人眼球。该项目是饿了么和360公司共同合作,通过将摄像头安装在餐厅后厨,让消费者可实时参与和监督餐厅环境和卫生情况。据了解,目前该工程第一期已启动,上千台摄像头已由饿了么市场人员发放到北京、上海、广州等7个城市申请直播餐厅的手中。

  此前,饿了么上的商户U味外卖已登陆360水滴直播,成为饿了么上第一家直播后厨餐厅,在直播的高峰期同时有4000多名网友观看,并且成为了360水滴直播“明厨亮灶”的热门直播间。

  将平台上的餐厅后厨通过直播的方式彻底开放给用户观看,将从根本上解决消费者对食品安全的担忧,也将倒逼商户改进餐厅环境和卫生。此次饿了么和360合作的“明厨亮灶”工程可以说是外卖行业发展中一个重要的里程碑。

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