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“二师兄”都上天了 猪肉价格接近历史最高点

2016-05-19 14:55:43 来源: 养殖巴巴网

  自去年5月份,“二师兄”的身价一路飙升,目前洛阳市猪肉价格已经接近历史最高点。据洛阳市商务局数据显示,5月中旬猪肉平均零售价格为31.07元/公斤。虽然目前洛阳猪肉价格暂时未突破历史最高点,但猪肉价仍将持续高位。对此,也提醒养殖户面对市场波动要冷静,不能盲目跟风、追涨杀价,致使养殖风险加大、收益受损。

  【市场】猪肉价接近历史最高点

  据洛阳市24家必需品监测企业(超市、农贸市场)数据显示,5月中旬洛阳猪肉平均零售价格为31.07元/公斤,洛阳猪肉价格最高点出现在2011年10月初,猪肉平均零售价格为31.87元/公斤,比目前价格高出2.5%。

  据调查数据显示:1月份洛阳生猪收购价格为17.76元/公斤,白条肉批发价为22.52元/公斤,此后猪肉价格基本呈直线上涨趋势,4月份生猪收购价格已经涨至20.34元/公斤,白条肉批发价涨至24.76元/公斤。对此,洛阳市商务局工作人员分析,本轮猪肉价格上涨持续时间长且涨幅较大,主要因为生猪供给减少。

  那么,生猪供应减少,首先是受“猪周期”影响。生猪市场一直重复的周期性规律是:“猪肉价格大涨,母猪存栏量增加,生猪供应量剧增,肉价下跌,养殖户大量淘汰母猪,生猪供应量减少,肉价再次上涨。”

  其次,环保部门门槛提高,划定“禁养区”和“限养区”,一旦遇上猪周期亏损期,容易在市场和环保的双重压力下退出市场。

  再次,该工作人员补充说,2003年~2015年经历过三个完整猪周期,目前处在第四个周期上涨期。经历了几轮亏损猪周期之后,在这一轮猪价上涨后,大部分养殖户补栏更为理性,补栏扩产较为谨慎。去年下半年以来,猪价节节攀升,涨幅明显,生猪养殖收益可观,养殖户对后市预期升温,惜售、压栏观望情绪浓厚,加剧了市场供应偏紧局面,助推猪价上行。

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