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“油条哥”与“纵横客”不期而遇的绽放

2016-08-02 16:35:18 来源: 投稿

  若将大数据、CRM管理系统与卖油条的联系在一起,你是否觉得画风过于凌乱,如果真这么想,那只能说你太“out”。眼下,正有位知名度极高的“油条哥”将这“下里巴人”的油条与高大上的互联网高科技玩到了一起,且画风炫美而震撼。

纵横客

  提起油条哥,想必不少人会竖起大拇指点赞道“良心油条哥”,这个“良心油条哥”正是保定人刘洪安,凭借“良心油条”,刘洪安当选为河北省人大代表、全国诚实守信模范,成为了中央电视台的新闻人物,参加了2015年的春晚,红遍大江南北的“油条哥”走红的原因却简单到“每天坚持用新油炸油条,不用一滴复炸油”。正如外界评论所言“没有炒作,没有创新,没有秘方,只有良心,只有诚信,只有责任。油条哥用最简单、最淳朴的方式在一个看似不起眼的小小油条摊中炸出了良心油条,炸出了食品安全的本原,也炸出了近乎理想的食品安全境界”。

  “油条哥”对诚信的坚守、对食品安全的承诺勿须质疑,炒作既解不了近渴,更解不了远虑,正如油条哥刘洪安所言“我卖的不是油条,而是生活,只有踏实做好每一件事情,才能坦然享受生活”。随着媒体密集热炒逐渐的降温,油条哥更是深知了踏实做好每一件事情的意义,做生意需要的是一步步的稳扎稳打。

  在“良心油条”声名鹊起,生意兴隆之时,“油条哥”刘洪安不满于小打小闹,将作坊小店打造成了干净整洁的快餐厅, 2013年3月刘洪安投资15万,占地70余平方米的位于新市区仁和街的首家分店正式开业。这是刘洪安“油条哥”餐饮管理有限公司的第一家分店正式落地,也意味着油条哥连锁店第一步的正式启动。

  坚守诚信,拒绝欺诈是刘洪安油条生意的安身立命之本,从2013年企业逐渐步入良性发展,截止今年,油条哥的连锁店已在保定有了3家分店,经营业务也从油条扩展到了快餐。伴随着成长的快乐,烦恼也接踵而来,如何能吸引更多的顾客?如何将沉淀的客户资源盘活?如何真正了解客户的需求,并实实在在地满足客户的需求呢?这些问题常常令刘洪安寝食难安。

  或许一些人想当然地认为“油条哥”在经营上仅会开出“不用一滴复炸油”的良心药方,那可真是低估了这位保定财贸学校会计专业毕业生的能力。如果说“诚实守信做良心食品”是企业发展的战略思维,那么企业经营的创新与突破就是刘洪安炸油条的营销战术。这次,“油条哥”将战术锁定在了北京云纵公司推出的纵横客。

  随着互联网技术与实体经济的融合,尤其是服务业的互联网化越来越成为趋势,油条哥刘洪安也免不了把团购、C2C、O2O挂在嘴边,但总觉得电商复杂的流程及巨大的运营成本,让众多中小企业难以驱动整条电商链条的运转。推动销售、拓展商家、建立数据库、更新与维护产品、售前售后服务等所有环节都非常繁琐,需要充足的资源、经验支持,对于小企业而言,总有力不从心之感。然而一次偶然的机会,油条哥接触到了云纵的纵横客,改变了他的看法,小投入也能换来大手笔收获,让他与纵横客结下了不解之缘。

  作为口碑网的合作伙伴,云纵提供一站式互联网运营服务,为线下商家升级造血。而最能打动“油条哥”的是其CRM产品纵横客所倡导的会员管理、会员运营以及精准营销三大模块,解决线下商家在日常经营中遇到的获客、拉新、留住回头客等痛点问题。

  由于油条哥特别的名气,慕名而来的顾客不在少数,但在经营中,油条哥却常常困惑谁是我的顾客;有着怎样的消费习惯;哪些人是常客、忠诚客,有着怎样的身份、喜好、职业;想做活动,却又不知道如何提升活动的营销效果,而与纵横客的不期而遇让这些困惑一下子被横扫得干干净净。

  纵横客支付即会员模式,使得刘洪安的连锁店以非常低的成本,快速完成了会员信息建档等会员体系的基础搭建。而基于支付宝的大数据分析,着实让“油条哥”感叹大数据分析、挖掘的威力,客户群数据的深度挖掘,使得商家运营决策变得有理可依,有据可查。

  而最令“油条哥”感触的是纵横客可根据运营的实际业态、客单价、毛利率等经营数据,量身定制,设计精准的个性化营销方案,极大地提升了转化率。而纵横客推出的营销计算器在全方位深入分析客户群数据的基础上,可打造出最佳优惠券组合方案。

  根据油条哥连锁店的实际运营状况,纵横客为其量身制订了会员招募活动:满20送2元代金券,代金券可用于下次消费使用,有效期为领券后一个月。期间,共发券数百张,且用券使用率达到10.7%,月交易额实现5倍增长。另外,这种年轻化的营销方式迎合了当地年轻的消费群体,使该店年轻消费者的比例提升了30%。

  对于这一业绩,“油条哥”刘洪安表示十分满意,尽管“良心油条”有一定的知名度,但若在短期内大幅度的提升各项经营指标也是可望而不可及的事情,而纵横客使这一不可能变成现实。

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