猪肉价格上涨的原因是什么?多省打响猪肉供应“保卫战”

2019-08-29 11:42

  猪肉保供应

  短短一个月,猪价上涨了30%,这场涨价旋风始于3月,然而猪企却未由此受益,中报业绩均遭遇下滑窘境。这里面打了一个时间差。目前部分行业龙头的母猪存烂数量已经开始见底回升,后续也在争取留种扩大产能。回归到上市公司经营层面,只要生猪的价格能够维持高位,便可以对冲掉下半年销量下滑的影响。

  供应受影响是造成猪价上涨的重要原因,养猪户、屠宰场等惜售也助推了价格上涨。由于生猪和能繁母猪数量的下降,围绕猪肉供应的工作早已展开。多省已经出台稳定生猪供应举措,包括实施补贴、信贷、土地等政策措施稳定生猪生产,各级政府收储冻猪肉,同时加强市场监管,打击市场炒作等不法行为等。

猪肉涨价

  “哪有不涨的,难道它不是猪肉做的吗?”北京新发地肉类交易大厅门口小卖部的老板如是回应烤肠的涨价。

  8月以来,猪肉价格加快上涨,超出外界预期。今年3月份猪肉环比上涨20%,揭开今年猪肉价格“起飞”大幕,当时养猪户才刚刚跨过扭亏线,8月份猪价涨价态势丝毫不逊于3月。

  农业农村部数据显示,16省(市)瘦肉型白条猪出厂平均价格,7月相对3月上涨了28%,最近一周(即8月19日-8月23日)价格相较3月份则上涨了67%。

  供应受影响是造成猪价上涨的重要原因,记者在采访中获悉,因为预期猪肉价格会上涨,养猪户、屠宰场等惜售也助推了价格上涨。

  8月21日,国务院常务会议部署稳定生猪生产、保障猪肉供应,将今年猪肉保供稳价工作推到新的高度。今年以来,多省已经出台稳定生猪供应举措,包括实施补贴、信贷、土地等政策措施稳定生猪生产,各级政府收储冻猪肉,同时加强市场监管,打击市场炒作等不法行为等。受益于疫情控制、价格利好、积极政策等,生猪供应量有望稳步回升。

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