起底燕窝市场乱象 燕窝市场水究竟有多深?

2020-11-25 14:53

  11月20日,据辛巴方面发布的声明显示,被质疑是“糖水”的燕窝每碗价格为17.2元。打假人王海则表示,其成本不超1元。燕窝行业水有多深?有媒体曾对6个品牌燕窝产品进行检测,结果显示,燕窝平均含量仅为1.4克/瓶,冰糖等成分占97%以上。也有研究显示,市场所售27个燕窝样品中,4个无燕窝DNA成分,6个有猪及家禽DNA成分。

  相信大家前不久都有看到过辛巴所售燕窝被王海检测为糖水的事件,此事件一下子引起了热议,现在起底燕窝市场乱象,那起底燕窝市场乱象具体是怎么回事?真假燕窝怎么鉴别?

燕窝糖水含量超九成,燕窝市场分析

  一、起底燕窝市场乱象具体是怎么回事?

  11月20日,据辛巴方面发布的声明显示,被质疑是“糖水”的燕窝每碗价格为17.2元。打假人王海则表示,其成本不超1元。燕窝行业水有多深?有媒体曾对6个品牌燕窝产品进行检测,结果显示,燕窝平均含量仅为1.4克/瓶,冰糖等成分占97%以上。也有研究显示,市场所售27个燕窝样品中,4个无燕窝DNA成分,6个有猪及家禽DNA成分。

  近两年,国内燕窝消费人数激增。据《2019年中国燕窝行业白皮书》,中国是世界最大的燕窝消费国家,目前主要有孕妇、养生、送礼、美食四大强劲需求市场。2019年,中国燕窝整体市场规模达到约300亿元。

  不过,在行业高速发展背后,一些燕窝品牌的卫生安全问题和生产资质也频频遭到媒体质疑。有分析师介绍,目前,国内燕窝行业发展尚不成熟,行业约束少,相关数据还不健全,的确存在一些乱象。

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