猪价快速上涨 何时能实现"猪肉自由"?
2020-12-08 09:35
对于近期的猪价表现，很多人已经有所担心了，难道2019年的“天价猪肉”会再重现吗?毕竟猪肉是咱们日常生活中必不可少的农副产品，可以说是一日三餐中都能看到它的身影，所以对于消费者来说，猪肉价格上涨后，必然就会引起消费的恐慌。
从上个月的数据来看，生猪价格持续的大涨，一改往日的态势，直接是快速大幅度的上涨，从11月的行情来看，进入到了12月份以后，生猪价格从每斤20几元的行情直接跳跃到了33元每公斤的行情，可以说这次的跳跃属实有点过快。那么对于目前的猪价为何又开始反弹呢?我个人感觉是和以下几点有关系。
第一，受年底猪肉消费高峰期的影响
由于到了年底的时候，是猪肉的消费高峰期，尤其是南方地区此时需要猪肉来做肉制品，比如腊肉，腊肠等肉制品都是离不开猪肉的消费，最近的猪价行情尤其是南方地区普遍大涨，像北方地区涨幅有点小，毕竟此时北方地区年猪需求还不到时间，此时只是南方的消费高峰期。
第二，猪价长期受到低价的影响后短时间提振上市
首先对于养殖户来说，猪价要是持续的下跌，那么养殖户的养殖积极性就会大减，毕竟大家养殖生猪都是为了赚钱，没有利润了，那么养殖户自然就不敢贸然的出栏，市场上如若是缺猪的话，那么价格就会受到提振，我们需要了解的是屠企收不到猪，就会提高价格来收猪，所以长期的低价影响后，猪价又到了年底，那么价格就会提振上市，出现价格反弹。
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