猪肉价格快速上涨 2021年养猪行业是否有前景?

2020-12-09 10:10

  已经过完了大雪节气,天气也一天比一天冷,寒冬也正是拉开帷幕。随着寒冬的到来,人们对猪肉的需求量也增加了很多,这几天有很多网友反映,当地市场上的猪肉价格比前几天相比上涨了很多。其实近期不仅是猪肉价格上涨,生猪价格也在上涨,据统计,从11月25日开始,生猪价格就开始上涨,短短十来天的时间,生猪价格就从11月25日的30元/公斤上涨到现在的33.4元/公斤,并且猪价还有继续上涨的迹象。

猪肉行情价格及未来行情分析,猪价快速上涨

  关注猪价的朋友都知道,从10月份开始,猪价就有下跌的迹象,尤其是在10月底时,生猪平均价格跌到了28.6元/公斤,北方一些城市的猪价甚至跌入13元大关,市场上的猪肉价格下降到20元/斤。但是仅仅一个月以后,猪价再次反弹,就连全国猪价最低的东北三省,猪价上涨到了15元/斤以上,那么这次猪价上涨的原因是什么呢?

  原因一、猪肉需求量的增加。第四季度是一年之中猪肉消费量最多的季度,一是因为天气寒冷,人们需要多吃一些热量较高的食物来御寒,二是北方农村有杀年猪,南方有制作腊肠、腊肉的习惯,所以每年从11月中下旬天气变冷后,随着消费者对猪肉的需求量的增大,猪肉价格都会开始上涨。尽管今年猪肉价格和往年相比略高一些,但是人们杀年猪、制作腊肠腊肉的热情并没有减退,所以近期生猪价格上涨,和猪肉需求量增加有很大的关系。

  原因二、屠企出栏计划。对于大中型养殖场来说,每年都会将30%的生猪在11、12这两个月时投放到市场上,现在吗就要进入到12月中旬,大中型养养殖场的出栏几乎基本上已经接近尾声,目前计划投入到市场上的生猪量已经很有限,所以在这个时候将生猪价格抬高一些也属于正常现象。

  原因三、进口冷冻食物频繁出现问题。每年我国都会从其他国家进口大量的冷冻食物,比如冷冻猪肉、冷冻鸡肉、冷冻鱼肉等,关注近期疫情的朋友都知道,近期我国不断从进口冷冻食品的外包装上检测到新冠肺炎病毒,从而导致很多消费者购买冷冻进口食品的意愿降低,这也是促进近期新鲜猪肉价格上涨的主要原因。

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