猪肉价格快速上涨 2021年猪肉价格预计将会怎样?

2020-12-11 10:59

  在11月份时,生猪行情一直没太多起色,很多猪农对未来的行情没有什么期待,以为此次的“超级猪周期”到头了,但实际上并不然,从11月下旬开始,生猪价格就在快速上涨中,半个月大涨3.87元/kg,而猪肉批发价也涨了3.14元/kg。按照往年的行情,每年的12月都会迎来生猪行情的上涨,毕竟此时已经到了年底,消费需求明显增加。

  猪价的反弹上涨,屠企和猪农们应该是最高兴了,而前不久市场上也出现了“抢肉大战”,猪肉价格也在跟着上涨,南方腌制腊肉的人明显多了起来,不少人都会购买猪肉,生怕下面的肉价继续上涨。

猪价快速上涨,猪肉价格走势分析

  不过12月份开始,肉价的涨幅就明显大了很多,山东的猪肉报价为47.17元每千克,市场上的猪肉也已涨至25元以上,而猪肉价格上涨也让很多人不愿意继续购买,市场的消费需求明显减弱。按理说如今的生猪存栏逐步上涨,截止10月底就已涨到了3.87亿头,母猪存栏量也接近4000万头,产能恢复到17年的88%,如此来看猪肉价格应该下跌才对,为何会迎来反弹上涨?

  其实此次的反弹上涨,一方面是中南6省的禁运已经展开,南方本身的产能就不多,外面的猪肉进不来,因此价格反弹上涨也就不足为奇。而近期进口肉也出了不少问题,这让大家的购买积极性也在减弱中,从而带动了猪肉行情的反弹上涨。尽管今年的进口猪肉量突破历史新高,但对猪肉行情的影响力也在降低。

  不过从12月7日开始,生猪价格就在下跌,如今也已是“4连跌”,其跌幅也在持续加大,4天跌了0.77元/kg。近期的行情下跌,猪农的信心大减,很多人都忙着将猪肉卖出市场,结果也让猪价为之下滑。

  今天的生猪均价为32.63元/kg,猪价相比则是大跌了0.36元/kg,今天也就贵州、上海企稳,其他地方跌幅很是明显。东北地区报价为15.4-15.7元每斤,跌幅为0.2-0.3元每斤。华东的跌幅也比较大,达到了0.15-0.3元每斤。此次的猪肉下滑,说到底是消费需求不是太好。

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