羊肉价格九连涨 羊肉价格还能涨吗?

2021-01-05 17:36

  请珍惜此时请你吃涮羊肉的朋友

  羊肉历来是冬季进补的重要食材,俗话说:“冬吃羊肉赛人参”。

羊肉价格上涨

  随着寒冬的到来,羊肉的市场需求增加,羊肉价格不断攀升。数据显示,羊肉批发价早已突破80元大关,并且连涨九周。

  网友惊呼:“羊贵妃”又回来了!

  羊肉量价齐飞

  最近几天,席卷全国的寒潮,让人充分体会到了冬天的威力。冷风刺骨,更让人想围着火锅吃点涮羊肉驱寒。

  随着气温的不断降低,羊肉开始进入消费旺季,价格更是一路涨不停。

  据农业农村部对全国500个县集贸市场和采集点的定点监测,2020年12月份第4周全国羊肉平均价格83.93元/公斤,比前一周上涨0.8%,同比上涨4.6%。这已经是羊肉价格连续第9周上涨。

  事实上,羊肉价格上涨早有苗头。

  农业农村部数据显示,全国羊肉平均价格从2020年第24周(数据采集日为6月10日)78.10元/公斤便开始缓慢上涨,截至目前累计涨幅达7.5%。

  批发价格的上涨,也带动零售终端价格节节攀升。

  在北京一家大型生鲜超市的羊肉销售柜台,销售人员表示,羊腿肉价格是60元一斤,羊肉片55元一斤,月盛斋羊肉卷的售价则接近65元/斤。“这个冬季的羊肉价格,比往年要贵出10%到15%。”

  河北一家羊肉屠宰企业的负责人表示,进入冬季以后,他们企业屠宰量增加了50%,但是依然无法满足订单需求。

  天猫数据显示,去年以来,国内羊肉销售额同比大幅增长108%,在肉类中的占比显著提升。

  北京新发地“羊肉大王”刘瑞田告诉中国新闻周刊,冬季历来是羊肉消费旺季,一天能卖出200多只羊。

  除了量价齐飞,羊肉消费市场今冬还有个重要现象,就是国产羊肉占据绝对主力。

  北京一家大型连锁超市的生鲜采购经理告诉中国新闻周刊,往年他们超市供应的羊肉中,进口羊肉和国产羊肉各占一半,但这个冬季几乎全部都是国产羊肉。

  数据显示,2020年11月,澳大利亚羊肉出口同比下滑24%。中国是澳洲羊肉最大的出口目的地,占其总出口的24%。

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