羊肉涨价近30% 羊肉价格还会涨吗?

2021-04-13 11:35

  4月12日,央视财经频道【正点财经】栏目播发《年后羊肉价格不降反增 涨幅接近30%》,对德州羊肉价格及肉羊基地情况进行了调查报道。

  根据以往肉价行情,春节过后,羊肉价格通常会出现一定幅度的下降,而今年年后的羊肉价格却不降反增,涨幅接近了30%。

  年后羊肉价格不降反增 涨幅接近30%

  家住德州市的耿先生,在超市选购羊肉时发现,现在的价格确实让他有些意外。

  德州市民耿庆和说:“平常也就40元左右,现在都突破50元了。没办法,家里老人孩子比较喜欢吃,所以就买点。”

羊肉价格最新行情

  随后记者又走访了其它几家超市,工作人员介绍,羊肉价格从春节过后,就一路上涨。

  山东德百超市肉品课课长林丽介绍说:“鲜品的进价比往年确实涨了挺多,今年鲜品价格在48.8元到52.8元之间。虽然今年的价格有所上升,但是消费者的需求量还是比较大的,我们几乎能做到日进日销。”

  成本增加风险加大 养殖户增加存栏量信心不足

  羊肉价格节节攀升,养殖户应该高兴,增加存栏量才对,然而记者了解到,实际情况却并非如此。

  在德州这家专业养殖合作社的肉羊生产基地,负责人王海森告诉记者,面对持续上涨的羊肉价格,却让他进退两难。

  山东德州禹城伊盛专业养殖合作社负责人王海森对记者说:“今年的饲料成本增长了不少。去年玉米价格是1800元/吨,今年是2800元/吨;去年豆粕价格是2900元/吨,今年是4000元/吨。肉羊养殖周期很长,半年出一次栏,下期半年以后,很难预测行情,挣赔现在也不敢说。存栏量不敢增加,现在养殖风险性很大。”

  除了养殖成本提高,养殖周期长以外,专家介绍,由于疫情影响,国外羊肉进口受限,内蒙古近年又持续划定禁养区,国内羊肉市场供应量出现短缺,进一步导致羊肉价格上涨。针对目前这种情况,专家也给出了建议。

  德州市农业农村局四级调研员付振东:“积极引导肉羊养殖企业,助力养殖场户进行标准化规模化提升,形成饲料、养殖、屠宰、销售等全产业链闭环发展,提高肉羊产业抗风险能力。”

  羊肉涨价是什么原因?

  1、饲料养殖成本增加

  今年的玉米价格上涨,肉羊养殖成本增加,导致市场上羊肉价格上涨,而且现在羊肉和猪肉的替代作用明显,供应的压力增加,羊肉价格出现持续上涨。

  2、养殖户减少需求增加

  从2018年开始羊价就在上涨,但很多人养殖户对2016年7元一斤的羊价一直深深恐惧,因此不敢盲目养殖羊,怕亏本,因此养殖肉羊的人越来越少,但羊肉需求却年年上涨。由于肉羊产能恢复一直比较缓慢,市场需求加大,带动了羊肉价格的提升。

  3、2020年肉羊进口受阻

  由于新冠疫情影响,国内进口肉羊受到影响,而内蒙古在近几年又被划为禁养区,使得国内羊肉市场供应量出现短缺,进一步导致羊肉价格上涨。导致羊价一直没有迎来降温,行情持续上涨中。

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