全球食品价格上涨 食品价格上涨原因是什么?

2021-03-22 10:32

  受到新冠肺炎疫情影响,多种农产品价格持续上涨,带动全球食品价格在去年出现20%的涨幅。目前,一些国家和地区面临比较严重的食品安全问题。未来价格走势如何?

  美国:肉类齐涨价 鸡肉价格领跑

  在2020年,新冠肺炎疫情一度影响到美国食物供应链的正常运行,导致美国肉类产品价格在去年经历大幅波动。

  美国劳工统计局追踪调查了22种美国常见的肉类产品零售价,发现在今年2月份,几乎所有肉类零售价相比去年同期都出现上涨,其中涨幅最大的是火腿肉和新鲜鸡肉,两者同比涨幅都超过16%。

食品价格上涨

  自去年年底以来,饲料价格持续上涨,是推高美国肉类价格的主要原因之一。眼下,美国西南部正在遭遇历史级别的干旱天气,严重影响了农作物供应,导致玉米和大豆价格已经飙升至七年来最高水平,这对于饲养牛、猪和家禽的美国农民来说,饲养成本提高了至少30%。

  某食品行业调研公司肉类产品主管 鲁珀特·克拉克斯顿:肉类生产过程中,饲料成本占比很大,不同的肉类饲料占比还不一样。以鸡为例,饲养一只鸡的成本中有70%是饲料成本。

  业内人士预测,美国牛肉、猪肉和鸡肉零售价未来几个月将进一步上涨。

  某食品行业调研公司肉类产品主管 鲁珀特·克拉克斯顿:美国肉类价格上涨会持续到今年年中,在接近第三、第四季度的时候,价格才可能会有所回落。

  另外,专家警告称,美国肉类价格上涨或将提升整体食物价格通胀风险。

相关推荐

亚投行成员国现在有多少个国家?退出亚投行的国家名单

东京奥运损失或超1500亿日元 东京奥运会不接待海外普通观众

全球三大国家接连宣布加息 发达经济体“鸽”声依旧

拓展阅读
快讯
热门文章
热点专题