食品安全有6大主要风险:不合格样品中最多问题是......

2017-12-19 11:06

       至诚网(www.zhicheng.com)12月19日讯

  12月18日江南大学食品安全风险治理研究院联合多家大学发布的中国食品安全状况研究报告指出,目前我国食品安全还存在6大主要风险,超范围、超限量使用食品添加剂问题最多,占抽检发现不合格样品的33.6%。
食品6大主要风险

  这份《中国食品安全状况研究报告》由江南大学食品安全风险治理研究院联合佛山科学技术学院华南食品研究中心、曲阜师范大学山东省食品安全研究发展中心等发布。报告统计显示,全国主要食用农产品与食品市场质量安全呈现“逐步向好”。2016年全国农产品质量总体抽检合格率为97.5%,比2015年上升0.4%,蔬菜、水果、茶叶和水产品抽检合格率均有上升。国家食药监总局在全国对33大类263细类的食品组织监督抽检,抽检合格率为96.8%。抽检合格率位居第一的是可可及焙烤咖啡产品,为100.0%。合格率最低的是糕点,仅为93.4%。

  《报告》指出,目前我国食品安全的主要风险在于6大问题。一是超范围、超限量使用食品添加剂,占抽检发现的不合格样品的比例为33.6%,较2015年上升8.8个百分点。二是微生物污染,占不合格样品的30.7%。三是质量指标不符合标准,占不合格样品的17.5%。四是重金属等污染,占不合格样品的8.2%。五是农药兽药残留不符合标准,占不合格样品的5.5%。六是生物毒素污染,占不合格样品的1.1%。

  另外,抽检数据表明,流通环节中超市的抽检合格率最高,其次为农贸市场和网购两个销售场所,小杂食店和批发市场合格率最低。

相关推荐

德国爱他美HMO拥有GOS/FOS益生元组合

提高抵抗力吃什么维生素?不妨试试汤臣倍健儿童多种维生素片

√4、儿童如何补钙效果好?试试汤臣倍健钙铁锌咀嚼片!

相关阅读
拓展阅读
白露,二十四节气中的第十五个,标志着孟秋时节的结束和仲秋时节的开始。白露是全年昼夜温差最大的一个节气。此时暑气逐渐消逝,气温开始下降,天气慢慢转凉,我国大部分地区出现秋高气爽、云淡风轻的天气。
2018-09-04 18:16:13
古人有:“春夏养阳,秋冬养阴”,立秋后,气温由最热逐渐下降,萎靡一夏的食欲也渐渐开始恢复。立秋时节天气慢慢干燥,也是最好的滋补期,在这个时期,进补是很有讲究的,不宜过度进补。那么,立秋吃什么好?就让我们具体来看看吧!
2018-08-10 11:54:38
春分时节的养生,需要保持人体的阴阳平衡,此际春气勃发,人体血液处于旺盛时期,激素水平也很高,在饮食方面要注意禁忌大寒大热之物,多食清淡之物而忌肥腻之品。那么今天的二十四节气就为你介绍,春分吃什么有益身体健康。
2018-03-21 10:34:49
12月18日江南大学食品安全风险治理研究院联合多家大学发布的中国食品安全状况研究报告指出,目前我国食品安全还存在6大主要风险,超范围、超限量使用食品添加剂问题最多,占抽检发现不合格样品的33.6%。
2017-12-19 11:06:33
2017年白露时间:9月7日 18:38:34,农历2017年七月(小)十七。
2017-09-07 14:41:44
快讯
热门文章
热点专题