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蒙牛2019中报:以科技提效率 以创新带品质

本站整理 2019-08-30 14:07

  8月28日,蒙牛乳业(2319.HK)拿出了一份不错的中期成绩单。显示2019上半年实现营收398.572亿元,同比增长15.6%;净利润20.769亿元,同比大增33.0%,再次取得超预期增长。

  三年三大步成绩的取得,与蒙牛持续聚焦研发创新,有着直接联系。在财报中,蒙牛强调,“坚持进行产品创新和研发,积极提升产品差异化和高端化竞争力,从品类、口味及包装等多方面进行提升,并专注于消费者个性化需求,发展功能性和定制产品,致力为消费者带来更佳的体验。”

注重基础研发 提升生产效率

  过去多年,中国乳业与发达国家在基础研发、乳品深加工科技等方面,仍存在不小差距。蒙牛管理团队很早就注意到基础研发对于一家企业长远发展的重要性。在早期阶段,蒙牛斥巨资建成了世界领先水平的“高科技研究院暨高智能化生产基地”,该基地汇聚了美国UC-Davis、英国剑桥大学、法国达能、中国科学院、中国农业大学等16家国内外乳品业技术大咖,结合蒙牛自身原有的一流研发部门,最终形成了一条“1+1>2”的国际领先的完整研发产业链。

  以卢敏放为总裁的蒙牛管理团队,十分重视对研发的投入,并积极投建乳业科研机构,参与海外内产学研界的基础研究协同工作。卢敏放更在多个场合表示过,中国乳业要赢在未来,最重要的能力就是创新力。行业领头羊要做的不是挤垮竞争对手,而是不断创新,创新产品品类,开辟新天地。

蒙牛奶粉

(蒙牛与内蒙古农业大学将共同成立乳酸菌联合创新实验室)

  今年上半年,蒙牛又先后与中国营养学会、中国保健协会、内蒙古农业大学等国内科研教机构建立或深化了战略合作,并在“中国乳都”——呼和浩特牵头启动中国乳业产业园项目,扎实推进研发创新工作,打造全球化的乳业研究平台,让呼和浩特建成“世界乳都”,成为世界乳业发展的新引擎。

牧草技术攻关 保障国家乳业发展安全

  基础研发最根本的目的,就是解决产业链上最薄弱环节上存在的问题。经过过去十年的产业调整,中国乳业已经建立起相对齐备的产业链体系,但是仍然存在着一些“卡脖子”的环节。苜蓿草作为“牧草之王”,一直被牧业作为奶牛的高营养粗饲料,是奶业生产的关键因素之一。然而国内苜蓿草自给率不足50%,且质量相对较低。国内奶业对于高品质苜蓿草更多依赖美国市场等地的进口。可以说,苜蓿草关乎着国家乳业发展的安全问题。

  2018年,蒙牛与呼和浩特市政府合作,开始承担起“呼和浩特市优质牧草技术攻关项目”。项目对标美国进口一级苜蓿,研究成果报告政府以推广产业发展,将优质牧草种植示范进行全国推广。蒙牛正积极努力探索新形势下高产优质苜蓿草种植及产业发展的新模式,从而降低奶牛养殖成本,增加收益,助推奶业振兴,通过总结经验、论证评估,最终出台苜蓿草中植技术规范和标准,积极推广应用到生产当中,为畜牧产业发展提供优质、高产的饲用牧草,振兴奶业发展起到重要的助推作用。

智能工厂升级 创新带动乳品品质发展

  进入5G时代,蒙牛更加注重推进数字化战略布局,从提升管理水准,保障产品质量、满足消费升级需求、推动创新等角度多管齐下打造“数字蒙牛”。

蒙牛奶粉

(蒙牛数字化管理体系)

  中报显示,蒙牛经过多年深耕,已经实现了全产业链不同环节的信息互联互通,打造出全球样本间的智能工厂生产系统。其中,蒙牛在和林高科工厂启动的智能制造数字化工厂项目,有效的帮助蒙牛进一步提升生产效率、降低运营成本,重新定义乳业标准及“中国智造”。

  在产品创新方面,蒙牛的研发能力通过爆款单品的市场检验,已经获得了最好的认可。目前蒙牛已构建了包括五大类400多个品项的全方位、立体化产品矩阵。从高端牛奶特仑苏、常温酸奶纯甄,到高端低温酸奶冠益乳、高端鲜奶每日鲜语、低温乳酸菌饮料优益C等,这些创新的产品,有效助力蒙牛市场业绩提升。

  作为中国乳业的领先企业,蒙牛一直秉承着“把创新作为核心竞争力”的发展理念,不断推动最新技术成果和最严质量规范在全产业链上的应用,以带动中国乳业的全面振兴和崛起。

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