2021年生猪价格走势预测 2021年生猪还会涨价吗?

2021-01-08 10:51

  由于去年猪肉价格一直走高,因此不少人都将吃猪肉改为其他肉类,其中牛肉就深受消费者青睐。

  那么,今年猪价涨还是下降呢?我们就来看看专家是怎么预测2021年猪价格的。

  进入2020年,猪肉价格普遍上涨的原因,一方面是季节性因素和成本上涨的叠加,随着天气转凉,猪肉季节性的消费同时在增加;还有养殖成本,尤其是人工、基建、防疫、水电的费用不断上升,助推价格水平的上涨。

  一方面,产业处于恢复阶段,供给持续偏紧,所以近五年来我国的猪产业散户加快退出,规模化养殖比重提升,产能处于振荡恢复期,产量增长相对缓慢,所以有些地区出现阶段性较大涨幅。多种因素叠加起来,导致价格在某一个时间段有一些波动,这是正常的市场反应。

生猪价格走势预测

  2021年猪肉价格行情预测

  就目前来看,国内肉猪产业仍然处于供不应求的态势。预计未来五年国内肉猪行业仍具有广阔的投资前景,发展潜力巨大。预计2021年肉猪价格仍会稳定增长。主要受以下因素影响:

  1、我国对走私的严控,让大量肉类货物积压在越南和香港,无法移动。肉类走私的明显减少。另外进口肉受贸易战与新冠影响,进口的门正逐步关闭。

  2、猪瘟的蔓延加上全球对肉类制品的强劲需求,中国和亚洲可能会出现蛋白质短缺,猪肉是我国居民的主要蛋白质来源,猪肉的缺口越来越大

  3、预计疫情结束后,肉类消费会有一个阶段性的释放,人口增加,消费升级。近些年来,消费渠道也逐渐向社区和抖音,快手等短视频电商平台多样化方向拓展。

  4、国内外市场对肉猪的需求量巨大,未来的猪养殖会面临更多的环境约束,整个生产的增速将低于消费的增速,肉猪供给远未达到饱和,仍处于供不应求的态势。

  我国是全球最大的猪肉消费国,年需求总量约为5500万吨,居民年平均消费38公斤左右,远远超过我们的预期。所以猪肉储备只有几十万吨。对庞大的国内需求来说,这简直是雪上加霜。在2019年,我们每天平均消耗大约12万吨猪肉。2023年猪肉再次“变天”?市民抢购肉类,春节前猪肉涨价!

  从2021年开始,生猪价格不但没有下跌,反而持续上涨。此前,猪价终于进入了一个下跌周期。同时,专家还称生猪价格已经进入了不可能上涨的下降阶段。谁知低谷期并未持续多久,立刻又开始回暖。据全国生猪均价来看,目前已突破20元大关,此价格已高于去年同期。

  在传统的春节假期到来的同时,猪肉的需求也在增长。就目前猪肉零售价格而言,一般都已达到每斤30元左右,有些地区甚至超过30元大关。由于春节即将来临,猪肉价格波动较大。于是,当地很多居民上演了抢肉戏。很多市民都认为,现在猪肉一天一个价,而且每天都在上涨。

  春节前后,许多家庭的猪肉消费量还是比较大的,一般在50斤左右。若春节前的价格与现价相差5元/斤,则相差250元。差额为10元,即500元。南部的居民喜欢在春节前做一些传统的猪肉食品,如咸肉、香肠、火腿等。也许也是因为大家都这样认为,所以猪肉价格在最近一段时间里会一直上涨。

  毋庸置疑,猪肉价格的上涨是消费者无法接受的。人们日益期待10元的便宜猪肉。但是,结合本文描述的当前市场趋势,春节前猪肉价格可能仍将维持在每斤30元左右,甚至不排除继续上涨的可能。

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