2021年生猪价格走势预测分析 目前生猪价格还会涨吗?

2021-01-27 11:05

  进入2020年以来,我国的生猪价格可以说是涨少跌多,受上半年疫情的影响,生猪价格在下半年才开始发力,从均价16元一路涨到了接近19元一斤,一头生猪的利润硬生生的增加了大几百块钱。可是自从进入了2021年的1月份之后,生猪价格就迎来了大幅度下降,截止到今天均价更是跌破了18元/斤,难道猪价不会上涨了吗?

  大家应该有所发现,目前市面上的猪肉价格仍然较高,大概在25-35元/斤之间,和生猪价格下降相比较,猪肉价格可以说是雷打不动,甚至隐隐还有上涨的趋势。尽管国家不断地向市场上面投放储备肉,1月至今,国家已陆续在7日,15日,21日密集地向市场投放了共计8万吨的中央储备冻猪肉。但效果有些差强人意,一个是数量不多,一个是人们对冷冻肉有抵触情绪。

2021年生猪价格最新预测

  所以在猪价飘绿的同时,猪肉价格并没有因此而降价,反而是一天天上涨,确实,如今超市里的猪肉依旧卖出27元以上,南方更是在30元以上,很多人抱怨猪肉太贵吃不起。

  同时近期官方公布了生猪存栏量,截止2020年末存栏为40650万头,相比前一年则是多了9610万头,同比大涨了31%。从去年开始,我国已经加大力度,对于生猪养殖给予许多优惠政策,可以说在去年一整年里,我国生猪存栏量就已经达到2017年的90%左右,那么就有人会问,为什么生猪存栏量的增加?到现在为止,生猪的价格和猪肉的价格没有大幅下降呢?

  其实,针对生猪产能的恢复数据来看,大多数人认为生猪的价格必然会下跌,但其实并不是这样,这只是生猪存栏量的增加,并不是生猪出栏量的加大,毕竟生猪在养殖的过程中也需要一定的时间,但目前市场上的生猪出栏还是不足的,2021年的产需缺口仍然存在,生猪产能完全恢复至少要到2022年的第一季度末。

  从生猪的养殖周期推导,能繁母猪的繁殖周期大概是170多天,仔猪发育到130-135kg的标猪出栏大概需要5个多月,且目前企业及养殖户压栏现象频发,出栏周期较正常年份晚约一个月;因此,能繁母猪存栏量影响商品猪出栏量的周期为10-11月。加上考虑非瘟复发的风险、三元母猪产能效率以及去三元化的进程等因素,乐观地估算,完全的产能恢复至少要等到2022的第一季度。

  眼看着春节越来越近,有很多专家就预测,今年我国针对猪肉的供应量相比去年来讲几乎增加了30%左右,所以说到现在我们也不需要考虑其他因素,仅仅是猪肉的供应量增加到30%,到时候猪肉的价格也必然会下跌,所以说我们在春节来临之前也不需要大量的囤积猪肉,离节假日越近,对于养猪企业会有一定的生猪释放量,也有专家预计在春节来临之前,猪肉的价格有可能会重回22元到25元一斤左右。

  春节商机仍在,养殖户需抓住反弹机会

  虽说如此,春节猪价高位还是有一定保障,在春节猪肉消费预期的下滑的前提下,屠企开工率会受到影响,收猪的数量会有所下滑。不过这很有可能是屠企的涨价战略,虽说春节消费可能不及预期,但春节这个商机还是存在的,收猪数量减少,造成生猪供应不足的假象,继续提高生猪价格,从而将猪肉价格卖的更高,赚取利润。

  因为屠宰场赚的就是收猪价格和卖到市场的差价,以浙江金华屠宰场为例,每头的国定费用就要5万元,如果屠宰量不够650头就要亏本,可想而知压力有多大,通过其他途径来填补亏空也是采用的一种策略。

  猪价应该是先震荡上行,再逐步爬升,最后在节后开始走跌!不过想要突破19元的价格还是不大可能,现在的猪价还在18元以内,在小年前,猪价涨幅过2块还是比较难的!众所周知,猪价一跌可以跌个没完,猪价想涨难如登天,每次都是0.3元/公斤以内打转转,真是让人“哭笑不得”!

  而且在当下,猪价利好的因素都是不确定因素,加之政策调控没停过,即便进口肉数量下降,但储备肉一直存在。尤其是在猪价上涨阶段也不能排除有再度出现集中出栏的情况,现在离月末还有时间,规模猪企仍在完成月度出栏计划。建议养殖户抓住反弹机会,及时落袋为安!

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