2021年生猪价格走势分析 生猪价格何时能上涨?

2021-03-15 13:50

  3月份第一周,全国猪肉价格每公斤47.46元,这已经是连续6周下降,同比下降19.8%。进入3月以来,广州猪肉价格已经迎来“5连跌”了。原来瘦肉每斤要33元左右,现在每斤27元就能卖。根据以往的规律,春节后猪肉的价格都会出现10%-20%的下跌幅度。而3月、4月将迎来肉类消费淡季,再加上生猪产能不断增加,所以猪肉价格有可能还会持续做“滑梯”。

  目前已经进入了3月中旬,生猪价格还是没有止跌的迹象,生猪行情的跌跌不休,也让养殖户着实着了急。自从春节过后,生猪价格就像过山车一样,只走下坡路,这种无止境的下滑也让养殖户心里直发慌。从元月份高峰的36元/公斤高位,跌到了如今的28元/公斤附近,行情阶段性大跌了8.62元/公斤,跌幅达到了23.4%。很多人预计到今年6月份前后,生猪存栏可恢复到2017年正常年景的水平,并且届时生猪和猪肉价格后市可能还会继续下滑。

生猪价格走势分析

  最近一段时间非洲猪瘟疫情又有了恢复的迹象。根据农业农村部发布信息显示,自从3月2日云南违规调运猪仔排查出猪瘟疫情以来,在短短七天时间内,连续发生4起非洲猪瘟疫情,可见目前非洲猪瘟疫情防控形势依然非常严峻。为了做好非洲猪瘟疫情防控措施,预防,防止猪瘟病毒的进一步扩散,中南六省联合发布了生猪调运禁令。从2021年4月1日起,将会逐步限制活猪调运,除种猪仔猪以外,原则上其他活猪实施禁运,活猪调运必须经过检验合格后,方可通过规定路线采取“点对点”模式实施调运。并且由于我国生猪主要呈现“南猪北养”模式,一旦“北猪南运”受到限制,北方生猪就无法进入南方生猪市场,随着猪肉消费的回暖,这也又很大可能会引来本地生猪价格的反弹上涨,所以禁止活猪的调运在一定程度上也是对生猪价格下跌也是一个利好消息。

  除此之外,还有一个好消息就是自3月8日豆粕已连续三天回落,累计跌幅达300元/吨,并且东北、山东等地区玉米价格也连续三天下跌,最高跌幅达90元/吨,此外鱼粉等价格也在回落这对于养殖户挺价惜售也是一个利好消息,极大地降低了养殖户的养殖成本。

  第一:需求量锐减,消费难以支撑高猪价

  从3月前10天的市场走货量来看,俨然一副低迷的状态,即便餐饮业、学校、企业陆续步入新春之后的正规,但是养猪户及贸易商们所期待的“抢购潮”却并没有出现。而依照市场经济原则,在需求量锐减且消费难以支撑高价格的背景下,猪肉的出栏价及终端零售价均会出现下跌,对于猪价重回“10元时代”显然是一大利好!

  第二:中央储备肉持续投放

  为了稳定市场猪肉价格,以及确保市场猪肉的整体供应,年后中央储备冻肉的投放力度进一步加大,且继续延续此前“一周一投”的调调。而如此一来,储备冻肉必定会刺激新鲜猪肉的价格,导致新鲜猪肉的行情受到影响。而且,对于强需求的餐饮业而言,便宜的储备冻肉才是第一选择。因此,猪价下跌恐也是在所难免。

  第三:猪肉替代品价格回落

  虽然从整体来看,猪肉零售价有所回落,但与猪肉的替代品比如鸡蛋、鸡肉、鸭肉等等相比,其价格还是比较高的。目前,市场上鸡蛋的零售价已经回落(小编家乡的超市,鸡蛋零售价为3.68元/斤),鸡肉价格也一直比较稳定(8~9元/斤)。在这种对比之下,许多消费者则会加大对鸡蛋及鸡鸭鱼肉的消费力度,进而削减对猪肉的购买力!试想,在猪肉供应充足的局面下,咋可能会不降价呢?

  如此来看,3月份的猪价行情对养猪户及贸易商而言并不友好,在利空因素多于利好局势的背景下,涨跌交互出现的现象或将持续上演。不过,从当前的行情走势来看,猪肉价格想要重回10元大关恐短期内并不会实现,预估从明天开始生猪行情就会迎来小幅度的反弹,届时猪价会因“出栏量减少”及“仔猪疯抢”这2大利好因素而迎来上涨!另外,在养殖成本持续增长的背景下,生猪出栏价恐难以大跌,毕竟猪企之间的“抢猪大战”在上演,猪价反弹上涨恐也是板上钉钉的一件事!

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