猪肉价格连续22周回落 国内生猪期货也持续深跌?

2021-06-27 17:16

  猪肉价格连续22周回落——

  生猪养殖企业减亏稳产应对变局

  今年以来,国内猪肉价格连续22周回落,全行业亏损严重。新形势下,如何稳定生猪生产,有效规避市场风险?

猪肉价格连续回落

  亏损还在扩大

  农业农村部对全国500个集贸市场监测数据显示,6月份第4周,全国生猪均价为13.76元/公斤。从1月份第3周的36.01元/公斤起,已连续22周下跌,累计跌幅达62%。6月份第4周,全国猪肉价格为24.60元/公斤,较1月份第3周下跌29.62元/公斤,累计跌幅达54.6%。

  “生猪出栏量、出栏活重和猪肉进口持续增加,叠加商业冻品持续投放市场和鲜肉消费低迷,使得猪价持续回落。”对猪价深跌的原因,中国农业科学院北京畜牧兽医研究所研究员朱增勇这样总结。

  从供给看,当前全国猪肉供应非常充裕。数据显示,1月至5月,全国定点屠宰企业生猪屠宰量同比增长40.4%。1月至5月,猪肉进口196万吨,同比增长13.7%。牛肉、羊肉和禽肉进口量也分别增加了18.6%、22.4%和13%。

  “猪肉价格继续下探,主要原因是以前压栏的毛猪太多。目前,上市白条猪单重普遍较大,单重超过90公斤/头的占70%左右。这些白条猪基本上都是推迟了一两个月才出栏,压栏时间过长。换句话说,现在市场上销售的白条猪,基本上还是一两个月以前就应该出栏的毛猪。”北京新发地农产品批发市场统计部经理刘通说。

  刘通告诉记者,大体型白条猪占比过大的现象从春节前就开始了,已经持续了几个月。估计再有一两个月时间,压栏超大毛猪也不能完全消化。

  养殖者盈亏情况怎样呢?据了解,当前,自繁自养养殖户每公斤平均养殖成本约17元,外购仔猪养殖户每公斤养殖成本约26元至27元。

  朱增勇调研发现,自繁自养出栏120公斤商品猪,5月盈利约200元至300元,6月初开始亏损,亏损幅度在100元至200元,6月中旬亏损扩大至350元。外购仔猪养殖户3月份就已经开始亏损,5月底每头猪亏损1000元左右,6月中旬亏损达到1400元以上。

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