猪肉价格八月底连降 九月猪肉市场行情如何?

2022-08-31 10:02

  8月收尾,国内猪价上涨“踩刹车”,此前,8月22日后,随着屠宰场为学生返校集中备货,而北方天气转凉,需求逐步回暖,国内生猪市场扶摇直上,短短一周的时间,生猪价格顺利“破11”!由于需求旺季就在眼前,养殖户对于猪价上涨有更高的期许,部分养殖户也不满足头均盈利七八百的现状,压栏待涨情绪较高,然而,随着官方未雨绸缪,中秋前放储的消息横空出世,猪价上涨受限,国内猪价震荡走低!

  据了解,8月30-31日,国内生猪价格震荡偏弱,市场供需博弈仍在激化,一方面,养殖端出栏情绪一般,散户猪场仍有挺价的意愿,而规模猪企出栏缩量,月底市场生猪流通困难,部分地区,受口罩问题以及持续阴雨,生猪调运难度较大,屠宰场面临一定的生猪采购难度;另一方面,学生返校在即,但是,终端消费提振有限,而屠宰场普遍完成了阶段性备货的表现,开工率陆续回落,收猪积极性转差,部分批发市场剩货增多,这也加剧了屠宰场压价的情绪!

  因此,供需博弈下,猪价震荡偏弱,8月31日,国内生猪均价徘徊在11.53元/斤,猪价横盘11.5元/斤,市场呈现大稳小动的局面!从分区市场来看,在全国南北可监测的28个地区,猪价涨跌呈现出“4涨7跌17平”的行情,猪价大范围企稳,下跌区域集中在东北以及华北部分地区,上涨市场集中在西南地区,目前,低价猪源徘徊在10.8~11.3元/斤,而高价地区,川渝市场高价猪源冲高12元/斤,上海、浙江以及江苏地区,猪价横盘11.5~11.8元/斤,西南行情超越华东市场,与华南地区仅差一线之隔!

  目前,猪价窄幅下挫,市场供需观望情绪较强,短期内,猪价或将延续横盘震荡的表现!而进入9月份,中秋佳节即将到来,受节日气氛烘托,猪价仍有震荡偏强的走势,但是,在多措并举下,猪价或难以“起飞”!

  其一、猪肉放储靴子落地!7月份以来,由于猪价超预期上涨,官方提及猪肉放储的消息,但是,8月底,放储终于靴子落地!为了保供稳价,节日放储已经成为了习惯,毕竟,猪周期下行已经基本结束,现阶段下,市场缺猪仍有表现,因此,猪肉放储对于猪价有一定抑制!

  其二、消费预期下滑,冷冻猪肉入市!由于国内口罩问题影响深远,很多居民收入回落,物价水平上涨,居民生活开支的压力陡增,消费者对于高价猪肉的抵触情绪较强,毕竟,按照很多人的消费习惯,猪肉涨价就少卖,而价格超过15元/斤,也限制了居民猪肉消费的积极性!

  当然,对于餐饮以及堂食来说,随着学生返校以及中秋临近,叠加,国内天气逐步转凉,猪肉需求或将增多!但是,由于屠宰场此前逢低补库,而生鲜猪肉普遍价格普遍横盘20元/斤,因此,市场对于低价冻肉消费或将增加,而屠宰场冷冻猪肉库容率较高,顺势出货的积极性或将反弹,这也将抑制猪价过快上涨!

  其三、生猪出栏有集中的风险!目前,国内生猪产能维持正常阶段,而9月份,生猪出栏或将逐步宽松,一方面,二季度以来养殖端补栏仔猪现象增多,现阶段适重猪源相对宽松;另一方面,二次育肥频繁操作,养殖端压栏现象较为凸显!而受去年下半年生猪价格超跌大涨,母猪存栏去化减慢,本月生猪出栏受10个月前母猪存栏变动影响较大,因此,生猪供给相对宽松,而中秋前,生猪出栏有集中的风险!

  因此,基于以上分析,虽然,中秋前,猪价有震荡偏强的预期,但是,由于储备猪肉以及冷冻猪肉及养殖端出栏踩踏的风险,预计,中秋前,猪价短暂冲高,随着生猪供给放量,猪价或将震荡下行,9月份,猪价“先涨后跌”的趋势或将明显,猪价大致以横盘偏弱为主,中秋前,猪价大致横盘11.5~11.8元/斤左右!

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