肯德基进军速食行业要出螺蛳粉啦!肯德基的本土化究竟有多厉害?

2020-10-14 18:25

  近日,肯德基宣称未来将推出包含螺蛳粉在内的一系列快煮包装食品,此次推出的首季产品包括了鸡胸肉、鸡汤、鸡肉螺蛳粉,均与肯德基所擅长的鸡肉产品相关。以后走进肯德基,扑面而来的将不再是炸鸡的香味,而是酸爽的螺蛳粉味道?肯德基方面表示,该系列产品并不是堂食产品,而是速食食品。

肯德基出螺蛳粉,肯德基本土化

  近年来,螺蛳粉热在中国本土悄悄兴起,喜爱的年轻人越来越多,嗦粉成为时尚名词。顺应这一趋势,越来越多的餐饮食品企业加入这一赛道:稍早时候,火锅餐饮企业海底捞就在其网店悄然推出了螺蛳粉;2019年10月,零食企业三只松鼠也加入了这个赛道,在其天猫旗舰店上架了螺蛳粉;另一家零食休闲品牌良品铺子则在其店铺上架了一款自热螺蛳粉;疫情爆发后,百草味也推出了一批方便速食,其中就有螺蛳粉。在今年中秋节期间,更有企业推出螺蛳粉馅的月饼。

  肯德基是众所周知的西式快餐品牌,在国内的地位甚至超过了麦当劳,为什么肯德基能在中国市场更胜一筹?

  我们发现在肯德基的产品当中,很多是“中式快餐”,例如豆浆、油条、皮蛋粥等等,就像是一家国产餐厅。肯德基的这些产品本土化策略都是为了更好地融入国内市场。肯德基一次次地创新尝试,既迎合了国内消费者的传统饮食习惯,为国内消费者提供了满意舒心的服务,也在一步步了解中国胃的同时,融入了中国生活,成为了国人快餐消费的首选。由此可见肯德基能获得中国大众的喜爱着实源于其优秀的市场战略。

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