高温热瘦阳澄湖大闸蟹价格暴涨40% 2022年我国大闸蟹养殖业如何

2022-08-31 15:12

  高温热瘦阳澄湖大闸蟹价格暴涨40%,2022年我国大闸蟹养殖业如何?据了解,由于天气炎热,近期大闸蟹“食欲不振”,生长也受到了影响。

  “今年夏天太热了,影响了螃蟹的最后一次蜕壳,天热它们吃的料也少,长的也就慢了。”来自江苏高淳固城湖的蟹农老王(化名)告诉记者,今年的大闸蟹“饿瘦了”,上市时间可能推迟。

  然而,影响更深的是,由于高温,缺氧的大闸蟹“死伤严重”。江苏兴化被称为“中国河蟹第一市”,当地蟹农小杨(化名)粗略估计,今年损失至少2000多只,“家里70亩地养蟹,一亩多(收成)直接没了。”

  大闸蟹减产也导致其价格激增。大湖股份(600257.SH)旗下子公司江苏阳澄湖大闸蟹股份有限公司(下称“阳澄湖股份”)主营阳澄湖大闸蟹产销业务,相关销售人员告诉记者,今年大闸蟹价格比去年同期涨40%,或导致部分小销售商发不起货。

高温热瘦阳澄湖大闸蟹价格暴涨40%

  延伸阅读:

  大闸蟹是河蟹的一种,河蟹学名中华绒螯蟹。在我国北起辽河南至珠江,漫长的海岸线上广泛分布,其中以长江水系产量最大,口感最鲜美。随着20世纪80年代初期河蟹人工繁育技术取得突破以后,我国河蟹的人工养殖就迅速地发展起来,河蟹繁育技术、养殖技术日趋成熟,产业规模空前扩大

  我国螃蟹的资源十分丰富,其中以长江下游的固城湖大闸蟹、太湖大闸蟹、高邮湖大闸蟹、阳澄湖大闸蟹、蟹楼大闸蟹、兴化大闸蟹、洪泽湖大闸蟹出产的大闸蟹为上品。中国市场上的大闸蟹品牌众多,但只有来自江苏省苏州市境内的“阳澄湖大闸蟹”知名度最高。

  随着我国大闸蟹养殖业的快速发展,各大闸蟹产地争先抢占市场,导致大闸蟹价格商战;而我国大闸蟹市场也由“高端消费品”往“大众消费品”拉近的发展态势,国民消费能力的提升对大闸蟹市场需求拉动效果十分明显,使大闸蟹行业市场需求逐渐延伸。

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