2021山茶油多少钱一斤?为什么会这么贵?

2021-12-27 16:04

  山茶油价格行情怎么样?为什么会这么贵?现在山茶油多少钱一斤?山茶油是从油茶树的种子中提炼的,但是油茶树从播种到产果需要5到7年的时间,到盛果期需要15年的时间,生长缓慢,产量较低,人工栽培的比较少,原料也是取之天然。

山茶油多少钱一斤

  随着人们生活水平的不断提高,大家对于饮食的要求不仅仅只是解决温饱和美味了,更重要的是健康饮食,高端木本植物油“山茶油”也成为大家作为食用、外用,养生油的健康标准,该油素来有着东方橄榄油的美誉,含有多种维生素和亚麻酸等营养元素,是世界卫生组织首推的健康类食用油,也是民间说的“月子油”、“美容油”、“长寿油”,正是因为这种油对人们的健康有益,市面上山茶油的价格也琳琅满目,有四五十块钱一斤,也有一百多元一斤,那么现在山茶油多少钱一斤?为什么价格那么贵?在平时的生活中我们又该如何挑选高质量山茶油?下面一起来看看!

  现在山茶油多少钱一斤?

  福建地区:福建福州市闽清县山茶油80元/斤;福建厦门市集美区山茶油88元/斤;福建三明市尤溪县山茶油70元/斤;福建三明市清流县山茶油80元/斤;福建泉州市南安市山茶油60元/斤;福建龙岩市武平县山茶油85元/斤;福建宁德市福鼎市山茶油45元/斤。

  江西地区:江西景德镇市乐平市山茶油70元/斤;江西新余市渝水区山茶油50元/斤;江西赣州市寻乌县山茶油88元/斤;江西吉安市井冈山市山茶油70元/斤;江西宜春市袁州区山茶油80元/斤;江西抚州市宜黄县山茶油77.5元/斤;江西上饶市婺源县山茶油60元/斤。

  湖南地区:湖南长沙市浏阳市山茶油60元/斤;湖南株洲市攸县山茶油79.8元/斤;湖南衡阳市衡东县山茶油71元/斤;湖南邵阳市隆回县山茶油65元/斤;湖南岳阳市平江县山茶油57.5元/斤;湖南益阳市沅江市山茶油75元/斤;湖南郴州市桂东县山茶油70元/斤;湖南永州市蓝山县山茶油78元/斤;湖南怀化市会同县山茶油80元/斤。

  广西地区:广西南宁市江南区山茶油68元/斤;广西柳州市融安县山茶油80元/斤;广西桂林市平乐县山茶油80元/斤;广西梧州市苍梧县山茶油85元/斤;广西百色市田林县山茶油68元/斤;广西贺州市八步区山茶油75元/斤;广西崇左市宁明县山茶油70元/斤。

  为什么山茶油价格这么贵?

  1、油茶果稀缺

  山茶油是从油茶树的种子中提炼的,但是油茶树从播种到产果需要5到7年的时间,到盛果期需要15年的时间,生长缓慢,产量较低,人工栽培的比较少,原料也是取之天然。

  2、油茶果出油率低

  茶油果也分很多品种,金珠子的出油率比大红袍高点,但是大红袍采摘比金珠子更容易,茶油果壳更厚一些,一斤山茶油需要10斤左右的茶油果,一斤茶油果能打出一两左右的茶油,出油率比较低。

  3、采摘困难

  茶油果都是长在山上的,去过农村山上的人都知道,山上的灌木丛比较多,很多时候需要携带砍刀开路,有的油茶果树木高大,需要爬树采摘,有的摘不到需要用到棍棒敲打,敲打后的油茶果需要在灌木丛中找寻,采摘难度大,过程十分艰辛。

  4、制作工艺复杂费时

  油茶果从果实到成品油需要经历很多道工序,果实采摘回来后需要太阳晾晒后等待果实裂开,然后把里面的果肉取出后再次晾晒干后才能去榨油,这些工序都需要人工来完成,而且压榨山茶油的时候还需要把茶籽磨成粉,蒸炒后变成熟料榨油,工序复杂,人工成本高。

  如何挑选高质量山茶油?

  1、看透明度

  高质量山茶油在明亮处,肉眼观察应该是通透、无污浊、无杂质、无悬浮物、无雾状的,看起来比较淡,沉淀后是无色的。

  2、看加工工艺

  优选低温物理冷榨的茶油。

  3、看品质

  茶油品质的好坏,一方面需要通过感官进行测定,可以将山茶油滴在手上一两滴,经过摩擦后有异味的,代表它的质量不是很好。另一方面是内在的各项理化指标要求达到国家标准。品质好的茶油有如下特征:

  (1)尝口感爽滑,喉咙的后部有明显的茶油清香。

  (2)闻有浓郁的茶油香味。

  (3)观油体透亮,呈黄色或金黄色。

  4、看产地

  产地对山茶油的品质有一定的影响,茶油品质好坏与地理位置、气候、树种等有一定的关系,在我国,并不是所有的地方都可以生长油茶树,不同的位置,相同的区域,油茶树的生长状况也会有所不同,我国油茶的中心产地分布在我国的豫南地区、湘、皖、赣南部,桂、粤西南及北部地区,这些都是我国生产山茶油的主要地区,若是其他地区有宣传产地的,大部分情况下是不可信的。

  综上所述,山茶油的价格偏高,按照正常的压榨工艺,一般来说,山茶油的成本价加上人工原料等基本都在80元/斤左右,市面上山茶油的价格也是参差不齐,在40-200元不等,太便宜的山茶油不可靠,俗话说,便宜没好货,好货不便宜,太便宜的山茶油纯度不高,一般都是经过加工的调和油,价格高的山茶油一般密度和纯净度比较高,属于高端的茶油,大家在购买山茶油的时候不能光看价格,还需要注重山茶油的品质和功效。

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