进一步为消费者让利,百果园内部启动“好吃不贵”战略

2020-04-28 16:06

  4月27日,百果园内部召开“好吃不贵”战略执行会议。据悉,由百果园集团副总裁焦岳牵头,采配销、一体化相关板块负责人悉数参加。会议明确了百果园要继续坚定做更好吃的水果同时,并通过协同全生态定价回归方式,进一步为终端消费者让利。

  据焦岳此前接受媒体采访称,春节以来,疫情对百果园整体业务影响较小,基本和去年同期保持持平。坚持“好吃不贵”战略,百果园在疫情期间做到了不涨价,不降低品控标准且主动下调价格10%左右,保障了货物供给同时提升市场消费信心,在消费者心智中形成值得信任的优质品牌形象。

百果园

  公开资料显示,百果园已进驻全国80多个城市,门店数量达4500余家。凭借着多年来在产业链的深耕,百果园的“好吃”也让其收获了6000多万会员,年服务顾客超3亿人次。焦岳表示,2020年Q1同比2019年Q1,百果园销售价格主动下调幅度明显,这是百果园整个生态努力获得的成果,百果园与生态供应商主动降价让利,保障了“定价下调”的实现。

  他还举了一个案例,像沙漠蜜瓜,百果园一贯坚持高品质,放弃了口感一般的“抗裂瓜”,但同时百果园在这个单品上和供应商协同让利10%以上,保障了百果园“好吃”战略实施的同时给消费者带来更高性价比。包括像百果园的招牌果品“慕美人葡萄”,通过规模优势降低采购成本,从而也实现了让利给终端。

  除协同生态伙伴定价回归,规模化带来的成本优势,百果园接下来还将进一步完善价格带,结合做强地采的方式,在满足当地消费者对本地时令水果偏好的同时,丰富消费者对不同果品的不同价格区间的更好选择,通过全产业、全生态、区域化的全方位协同,践行“好吃不贵”战略。

  对于百果园而言,降价回归,进一步让利,无疑是符合商业本质的,即商业的最终追求“又好又便宜”,也是符合百果园经营使命“让天下人享受水果好生活”。与此同时,通过让利快消,也更好保障了水果的品质和口感,从而为消费者创造更愉悦的享受。不过,水果自身门槛低,又是自然产物并非工业品,且受市场行情等影响,水果价格波动较大,对百果园这样体量的企业来说,“好吃不贵”,显然也是一个挑战。但笔者相信,在以“利他”为核心文化的牵引下,百果园此举将为中国水果行业带来多一份意义。

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