良品铺子:以研发和产品细分谱写休闲食品赛道新故事

2020-10-28 09:51

  我国休闲零食市场历来以市场竞争度大、市场集中度低,市场潜力大而著称,这样的老赛道怎样演绎出新故事?日前,良品铺子发布的前三季度财报。从财报可以看出,虽然2020年疫情让很多实体行业遭受影响,但良品铺子却通过研发投入和产品细分,演绎出不同的故事,体现在财报上,就是业绩复苏加速,线上线下平衡,利润引领行业。

  前三季度利润引领行业

  根据财报,今年前三季度,良品铺子实现营业收入55.29亿元,同比增长1.29亿元,净利润2.64亿元。其中,三季度,公司实现营业收入19.19亿元、净利润1.03亿元,利润引领行业。

  良品铺子应对风险的最大秘诀,是线上和线下业务均衡。线下实体店起家的良品铺子,拥有2000多家线下实体门店,难免受到疫情影响。不过,在第三季度已经逐渐恢复至去年同期水平。据计算,第三季度线下营业收入整体同比微降,除华中地区以外的区域,营业收入同比增长18%。

  值得关注的是良品铺子线上业务和线下是1:1的黄金比例。相对基本靠线上的三只松鼠,或者完全靠线下的来伊份,这样的比例,让良品铺子不是把鸡蛋放在一个篮子里,抗风险能力增强。

  研发投入增长29.48%

  休闲零食行业从来不是科技导向的行业,但走高端路线的良品铺子却不断增加研发力度,以提升竞争力和客户满意度。

  良品铺子第三季度财报显示,公司持续加大研发方面的投入,第三季度研发费用达到795.7万元,较上年同期增长29.48%。

  随着消费需求升级,消费者对零食的要求也水涨船高,需要健康、美味、新鲜,而只有不断加大研发,才能满足并引领这一需求和趋势。为此,良品营养研究院不断招兵买马,全球招聘科学家,同时,和大学、研究机构开展合作。

  2020年7月9日,良品铺子营养食品有限责任公司成立,经营范围包括营养食品技术领域内的技术研发、技术咨询与技术服务等,大手笔投入引发关注。

  目前,良品铺子在武汉总部大楼建立专业实验室,专职研究各细分市场到底需要什么样的高端零食,以及能够生产出什么样符合功能需求的高端零食。

  2020年,良品铺子杀入细分市场,相继推出儿童零食,健身零食。这就是研发不断加码,水到渠成的结果。

  在儿童零食市场,良品入局的第一件事,就是参与制定儿童零食团体标准,没有一定的积累和研发实力是难以胜任的。数据显示,上半年良品铺子儿童零食营收同比增长34%,增速领先其他品类;其中,一款“抱抱熊饼干”,因其独特的创意,丰富的营养,获得了2020年世界食品创新奖“最佳零食创新奖”提名。

  而官方资料显示,良品飞扬健身零食自七月陆续上市后,迅速打开市场,九月收入达到1099万,上市三个月的月度复合增长率达256.73%。其中的三重抗糖科技的含金量不低。

  正是通过研发、市场细分、渠道创新,让良品铺子建立起自己的护城河,大大提升抗风险能力。在休闲食品这个赛道上,良品铺子正演绎出不同的新故事。

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