继网购、外卖后,海尔食联网智慧美食平台能否开启新的消费模式?

2021-01-08 17:06

  如今,海尔食联网已经成为物联网时代智慧美食的创造者。从2步在家做出正宗北京烤鸭到剁椒鱼头等8道菜上线,海尔食联网智慧美食平台让用户在家就能吃遍名厨美食,让餐饮行业有了堂食、外卖之外的“第三种用户端口”, 也让厨电行业从硬件迈进了美食生态的新阶段。

  如果说,外卖的出现,让方便面也不够“方便”;打车平台的出现,让人们不再走到路边等着招手拦车……,那么海尔食联网智慧美食平台的出现,则让做饭不再是件难事。融合了食品加工、物流运输、家装建材、烹饪、农林牧渔等12个行业,食联网通过生态资源与用户需求的最佳匹配,重新定义了用户的消费模式,也扩张了企业的收益。

  全流程直连用户,食联网跨行业打开“用户端口”

  食联网让用户居家的“吃生活”变得更便捷、更健康。海尔食联网联合多方生态资源成立海尔食联网美食生态联盟,并发布了全流程、无断点的食联网智慧美食平台,目前已经有来自全国23省的100多位大厨抢入平台开发数字菜谱。

  北京烤鸭这道菜就是来自北京菜适口的张伟利大厨开发的“一口酥烤鸭”数字菜谱。鸭胚来自北京雁栖湖养殖厂养殖的北京填鸭。惠发食品与顺丰物流在鸭胚的处理、包装以及运送过程中,提供了最为周密安全的解决方案,保障烤鸭即使从北京送到海南,也仍旧是﹣25℃完好无损的交到用户手中。用户收到后,只需扫码溯源烤鸭的来源和运送过程,确保对食材安心,就可以一键操作智慧烤箱,轻松烹饪出一道正宗的烤鸭。

  正宗的口味和便捷的操作,得到了用户的热烈反馈。“一口酥烤鸭”上线至今已经卖出3万只。除了北京烤鸭,烤乳鸽、剁椒鱼头、烤羊排等复杂菜品都不在话下,这些菜品也将于今日陆续上线,并由全国30+食品加工企业量化落地。

  临近年关,新冠病毒还未肃清,今年年夜饭去哪里吃、如何安全地吃,是大众最为关心的问题。对此,海尔食联网提前筹备,引入大师手艺,经过用心的设计与创新,为消费者带来四款更有心意的年夜饭套餐,焗鲍鱼、手抓脆皮香鸡等压轴硬菜都能在家中享受。这既能避免人群在餐厅聚集,让用户在家中也能吃到名厨大师的诚意之作,让“年夜饭”成为“安心饭”;也能让用户在合家团圆的时刻,享受一键烹饪带来的便捷体验。

  每卖出一道菜,用户能够在家享受美食,所有的生态资源方也能获得相应的收益。以烤鸭为例,每卖出一只烤鸭,大厨就能获得一次收益,收益范围不再被酒店位置和后厨空间限制,而是通过烤鸭销售到各地而获得更多收益。此外,各节点生态方也都能够获得收益,而这一收益端口是全新的。以往养殖厂、包装厂等只能面向B端市场,食联网助力打开面向C端的“出口”。

  随着更多数字菜谱的接入,食联网也将接入更多的大厨和资源方。届时这一无界生态将更加庞大,供需个性化匹配也将带动更多行业根据用户需求转型升级。

  颠覆消费模式,食联网赋能三翼鸟厨房“销售空间”

  俗语说“富看厨房”,随着人们对生活质量的追求日益提高,与人们饮食息息相关的厨房空间也得到了人们的重视。但厨房是家庭空间里最需费心的空间,大大小小的家电,储藏锅碗瓢盆的橱柜,水、电等也不容忽视。三翼鸟智慧厨房则在食联网生态品牌赋能下,打造集智慧生活、健康饮食、社交娱乐等功能于一体的多元化厨房场景。

  当前三翼鸟智慧厨房已推出21个全场景解决方案,其中品质家清洁厨房可以提供净护美食空间,AI智家健康厨房搭载物联感知技术,从智慧下单到健康烹饪随心所欲;艺术家社交厨房则给厨房带来艺术美感……只需“3天6步”,一个完整的厨房就能装进用户家里:1天拆除、1天安装、1天调试,就能完成包含勘查测量、方案绘制、成品保护、橱柜拆除、安装调试、成品交付的6步全流程。

海尔食联网平台

  从家电到家居、家装,食联网跨行业的生态,通过三翼鸟智慧厨房这一空间载体更加具象。三翼鸟智慧厨房通过个性化的解决方案,和快速有序落地的服务保障,让用户从购买厨电、橱柜,到购买整个“厨房”,改变了用户的消费模式。而厨房的市场空间,将是一个数万亿级的市场。

  看得见、摸得到、做得出、吃得香,不再是一幅虚无的商业愿景,而是已经通过食联网实实在在的落了地。未来,凭借一站式的智慧厨房场景生态解决方案,海尔食联网将为用户的厨房生活创造更多可能。

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