1个月卖出饭店2年份的烤鸭!海尔食联网在AWE展示新成绩单

2021-03-24 15:24

  5G的到来,让智能家居迎来了全面加速:语音交互、娱乐大屏……一系列智能、物联冰箱进入家居生活中。3月23日,AWE现场发布的《5G赋能下智能冰箱场景价值边界的探索》白皮书却揭示了对智能家电的认知误区:并不是技术层面上的信息传递,而是使用体验上的提升。

  不过,在5G+AIOT智能家居的这幅蓝图中,海尔智家已经日趋成熟。基于冰箱性能、场景升级和美食生态平台的多维整合,海尔食联网改变了美食诞生的轨迹,让用户在家就能吃上大厨菜。现场,一项新的生态成果被宣布:海尔食联网1个月卖出的北京烤鸭,是北京某饭店2年的销量。

  在家就能做烤鸭,用户怎么做到的?

  在5G+AIOT的赋能下,海尔美食物联生态冰箱可以实现“买存吃做”全流程主动服务。以“做饭”环节为例,用户甚至可以实现在家做“北京烤鸭”等美食。

  现实生活中,想要做一道烤鸭工序极为复杂。鸭胚解冻、排酸、烤刀口、燎裆、转体……大约需要40道工序才能完成。而在海尔食联网构建的智慧美食平台中,烹制烤鸭时,只要从冰箱内拿出鸭胚,对烤箱说一句“小优小优,我要烤北京烤鸭。”,烤箱就能即刻被“唤醒”,并自动设置好温度和烘烤时间。等待约100分钟,一道外酥里嫩的“北京烤鸭”就能端上餐桌了。

海尔食联网

  1个月卖出2年份的烤鸭,海尔食联网怎么实现的?

  基于以上便捷、智慧的应用场景,海尔食联网1个月卖出的北京烤鸭,就相当于北京某饭店2年的数量。在这背后,则是强大的食联生态作为依托。

  据了解,海尔食联网链接了12大行业、上千家资源方构建智慧美食平台。在这个平台上,涌现了“北京烤鸭”“烤乳鸽”“剁椒鱼头”等十几道大厨秘制食谱。

海尔食联网

  据海尔食联网工作人员介绍:一道“北京烤鸭”背后,实际上有美食、溯源平台等多个生态资源方提供支持。鸭胚来自北京雁栖湖养殖场,配方来自中国烹饪大师张伟利,下单后,基于溯源平台,用户扫码可以追溯养殖、检疫、屠宰等信息……

  事实上,“北京烤鸭”只是海尔食联生态布局的“冰山一角”。在前端技术、终端厨房场景、生态方交互的多维升级下,智慧饮食的广阔蓝图正在徐徐展开。

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