​冷友斌坚持推动科技研发战略,引领国产奶粉飞鹤全面崛起

2021-06-01 13:51

  科技是第一生产力,创新是企业立于市场不败之地的法宝。对于乳制品行业来说,科技研发创新更是起着至关重要的作用,这一要素是引领国产奶粉品牌崛起的重要推手。正如飞鹤董事长冷友斌的所说,“科技创新”是国产婴配粉战胜外资品牌,重新赢回市场的关键。

飞鹤奶粉怎么样

  冷友斌对科研创新的执着与坚守始于飞鹤最初布局基础研究。当时国产奶粉品牌处于消费者的信任危机中,很多乳企将费用用在营销上,唯独飞鹤大力投资自建牧场,将大批的资金都投入到了上游的产业链建设中,从源头保障产品的安全性,这一举动也造成飞鹤一段时间内囊中羞涩。

  与此同时,冷友斌坚信“科技创新”同样是重新赢得消费者信任的关键,即使囊中羞涩依然坚持科研投入。回忆起这段经历,冷友斌也曾坦言,中国飞鹤在科技研发方面也曾遇到过一些压力和困难,中国母乳研究、中国人体质研究和儿童早期营养研究,都属于基础研究,需要长期的积淀,但企业的投入却不能停。

  为了填补中国母乳研究的空白,在2009年的863计划中,营养强化食品的研究与开发专项提出要建立中国母乳数据库。在这个课题上,中国飞鹤作为参加单位之一,承担了黑龙江、北京这两个地区母乳的采集和检测任务。至此,中国飞鹤开始建立规范的母乳采样、检测标准,并开启了建立企业自己的中国母乳数据库的宏伟版图,正式推开了科学、系统地研究中国母乳的大门。

  在中国飞鹤董事长冷友斌及管理层看来,母乳研究是“本”,是最底层的东西。飞鹤想要设计出真正贴近中国母乳、适合中国宝宝体质的婴幼儿配方奶粉,就要充分了解中国母乳的成分、结构,各种营养素的含量、比例。为此,中国飞鹤从营养素到氨基酸比例、脂肪酸比例,再到活性分子和代谢产物,一直向着还原母乳的方向迈进,并取得了母乳研究的重大突破。如今,中国飞鹤的母乳样本已经覆盖到国内27个省份,全面分析中国母乳2000多种成分,在国际权威杂志上发表60多篇SCI期刊。

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  此外,从2016年至2020年,中国飞鹤的研发人员扩充了3倍,基本每年新增一个外部高水平研发平台——北大医学部、哈佛医学院、朱蓓薇院士团队、农科院奶业创新团队、江南大学食品学院等等;5年间的研发投入增长了10多倍。

  乳品的研发和自主创新,是国家食品战略安全的保障,同时也是科研落地,造福于国计民生的重要课题。作为行业研发创新先锋企业的飞鹤,在冷友斌的带领下,持续发力科技研发,专注打造“一贯好奶粉”,成为引领国产奶粉全面崛起的排头兵。

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