年轻人不愿下厨房?海尔厨电开出“场景药方”

2021-06-07 16:42

  大多数年轻人不愿意下厨房?那是因为厨房里油腻腻的感觉和烧干锅、燃气泄露等隐患,总是令人提心吊胆。另外,“一看就会一做就废”的厨艺也令不少年轻人对厨房敬而远之,不如点个外卖来方便快捷。

  不过,6月3日在济南启动的海尔健康焕新节暨第十一届山东家电消费节期间,海尔厨电开出了“场景药方”,通过吃、买、存、做、洗、改等一站式美食场景解决方案,彻底改变了人们对传统厨房的认知,让人们回顾厨房,让烹饪变得既简单又健康安全。

海尔厨电

  场景领先,是高端厨房更是理想的家

  海尔厨电给出的智慧厨房场景到底是怎样的?在海尔健康焕新节上亮相的卡萨帝美食家厨电套系,是这样展示的:预制食品通过一键操作快速完成美食制作;鉴于口感和材质的不同,通过控制灶具实现精准控火,油烟机自动调节风力;最快7天,可以与设计师、橱柜品牌一起,将传统厨房改造为智能厨房进行场景定制……

  可见,海尔对厨房场景的塑造,不但区别于传统的厨房厨电产品,拥有一键触达等更高级的智慧表达;还区别于简单的智能网器互联组合,通过流程再造提供主动服务的一站式解决方案。这一方案不但好用、好看,还能定制、好升级,可以持续满足多样化的用户需求。这种对用户个性生活的场景适配,在业内独树一帜。

海尔厨电

  在场景下功夫,并不意味着海尔会忽视产品的创新与颠覆。相反,场景的搭建必须依托更领先的科技产品。理想家场景生态的内核产品,就是爆炒时瞬间锁住蔬菜水分,一锅同温的卡萨帝五环火燃气灶;自动感知烟道压力的油烟自管理烟机;超高温自熟的烤箱;多维同步蒸烤箱等一系列出色的硬件产品共同构成的。

  用户需要的,永远不只是厨电产品,而是厨房的健康品质生活。在演绎“高端厨房”生活场景、争夺重新定义厨房生态话语权时,只有场景才能直达这一终点。这也是为什么场景打造会才能代表更高的效率。当海尔以更多智慧厨房解决方案亮相时,节省的自然是人机交互的麻烦,从而给用户提供更便捷、更贴心的生活方式。

  生态制胜,是食联网更是美食生活

  跳出产品软硬件的创新限制,以智慧主动响应的场景化方案服务用户、服务家庭,可以说代表了厨电行业的未来方向和趋势。但,直到现在,业内却仍然仅有海尔在探索与开辟。根源并非企业不想跟进,而是因为在场景背后,考验的是企业既能撬动GFC全球研发联盟、又能链接覆盖买、存、吃、做、洗、安不同场景环节的各资源方,还能根据用户喜好进行定制和升级的平台化实力,这些并非“一朝一夕”可以复刻的。

  以海尔厨电来说,除全球5大研发中心、6000多项专利,以及GE Appliances、斐雪派克等先进技术的资源整合,其更是在整个美食生态中,纳入覆盖食品加工、物流运输、家装建材、烹饪、农林牧渔等12个行业的千余家生态资源方,构建了融合共创的食联网生态。

  2021年春节期间,在“就地过年”倡导下,很多人没有回到家乡,年夜饭也成了问题。这时,海尔食联网推出的大师年夜饭一度成为风尚,一个春节就卖出12万道,走上近2万家庭的大年夜餐桌。此前,海尔食联网已经创造了“一键下单购买鸭胚,无需解冻直接放入蒸烤箱一键烘焙做出正宗北京烤鸭的体验,让用户第一次深刻感受到“生态带来的美好生活一键直达”。

海尔厨电

  这些,只是海尔食联网生态平台对生活方式改变的一个个缩影,却折射出这一生态独一无二的引领优势。更为关键的,这也让海尔智家的生态平台模式,在厨电产业的新一轮格局洗牌中筑牢品牌的“护城河”。

  以用户为核心,并探索出场景破局产品、生态链接生活的海尔厨电,如今率先完成价值目标的重塑,也让其场景生态成为引领产业下一阶段发展方向的灯塔。

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