想做大厨难!海尔食联网:生态成就好厨艺

2021-06-23 16:03

  一个是专注西餐30年,刀工精湛的金刀姥爷,一个是有着美食界魔法师之称的面点奶奶,还有一个懒爸爸。如果这三个人比拼厨艺,想必很少有人投懒爸爸赢,毕竟厨艺这事没个几年练不出来。

  结果却大爆冷门!在6月19日,三翼鸟场景品牌发布的《厨神争霸赛》中,完全不被看好的懒爸爸成最大赢家。看完视频才发现,懒爸爸的制胜秘诀是海尔食联网,并向所有人展示了一个技能,就算不会调味、控温,烹饪,也能轻松做出大师菜。

  不会做饭,在家也能轻松吃上大师菜

  外脆里嫩的北京烤鸭,鲜辣适口的湖南剁椒鱼头,肥而不腻的广东梅菜扣肉……说起我国的地方名菜,想想都流口水。遗憾的是,面对特有的食材,复杂的做法,厨艺再好,也很难在家做出来,更不要说是厨房小白了。

  在三翼鸟智慧厨房,让一个不通厨艺的人在家吃上地方正宗美食却轻松的很。视频中,原先需要40多个步骤的北京烤鸭,懒爸爸只用了3步:第1步,从冰箱里拿出了鸭胚,不需解冻直接放进食联蒸烤箱;第2步,打开手机APP,一键开启北京烤鸭智慧菜谱;最后1步,等待食联蒸烤箱主动发出语音提醒,一道肥而不腻、色泽红艳的北京烤鸭就能上桌了。

海尔食联网平台

  3步做烤鸭是食联网生态模式的体现。在这个生态“朋友圈”中,有来自全国100多位名厨大师将他们的“拿手菜”做成数字菜谱,然后惠发食品等食品加工企业会将其加工成预制品。只要用户在智家APP或者智慧冰箱一键下单,就会由顺丰冷链配送到家。收到菜品后扫码溯源确认安心,最后放入烤箱一键烹饪,就可坐等美食了。

  在生态资源的加持下,目前食联网已经推出了16道大师菜。闽菜中的鲜焗鲍鱼、江浙菜中的老底子酱麻鸭、鲁菜中的香烤乳鸽……,你都可以尽情享受。

  一道美食,体验N个厨房生态服务

  当80后、90后成为餐饮消费主体,需求变了。他们不再执着于家庭餐桌上的日常三餐,反而更爱尝试在家吃不到的美味,有的点外卖,有的甚至于不远万里去打卡网红店。不过,这种就餐方式,要么有食品安全隐患,要么费钱费时。

  食联网生态模式,不仅弥补了这些就餐方式的弊端,还开创了全新的美食体验。用户只需购买成品、半成品食材,在三翼鸟智慧厨房中,一键联动智慧厨电,开启智慧烹饪,就能轻松做出大厨同款菜品。而这种集吃、买、存、做、洗一条龙的智慧厨房,只需7天就能实现厨房焕新。

海尔食联网平台

  这背后是海尔食联网无边界的生态平台。在这个生态平台中,海尔食联网已与来自全国23省100多位名厨大师建立长效合作,覆盖食品、生鲜、烹饪、家装、物流、健康等各行各业,不仅打破行业壁垒,持续更新不同的用户场景,从地域特色、菜系分类、时令、节庆、宴会、人群、高频菜等多维度出发,提供更加丰富的生态美食,还能一站式解决家装问题。

  为了让用户得到更为直观的体验,目前,三翼鸟智慧厨房提供了线上、线下双重服务。在线上,用户登陆海尔三翼鸟APP,即可咨询三翼鸟智慧厨房定制化服务详情、预约上门服务等。在线下,三翼鸟体验中心001已在北京、上海、青岛、济南等城市陆续落地,通过零距离体验,您可以把整套厨房搬回家,尽享更便捷、更健康、更智慧的饮食生活。

  从源头到餐桌,从复杂的烹饪到简单的加热……通过科技创新,三翼鸟智慧厨房为用户带来了全流程的便捷美食体验。厨房小白并非不能做大师菜,好厨艺也并非需要苦学多年,在海尔食联网,关于吃这件事,什么都有可能发生。

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