五爷拌面融资3亿 目前餐饮界最大A轮融资

2021-07-01 11:53

  五爷拌面融资3亿,成为目前餐饮界最大的一笔A轮融资。至诚财经网为大家带来最新关于五爷拌面的相关信息。中式面食成了今年线下消费领域投资的一个热门品类。继兰州拉面后,连锁面食品牌“五爷拌面”于近日获得3亿元A轮投资,成为目前餐饮界最大的一笔A轮融资。

  本轮融资由鼎晖VGC(鼎晖创新与成长基金)领投,B资本(BrandVest Capital, 简称B资本)跟投。所融资金将被用于强化供应链体系、信息化智能系统升级、打造国内顶级运营团队、建设自有工厂。

  五爷拌面是主打拌面的餐饮连锁品牌,隶属于哈尔滨品冠餐饮管理有限公司。品牌门店起步于东北三省,2018年1月首家门店在哈尔滨营业,并于同年5月开放加盟。后门店逐渐拓展至河北、山东、内蒙、广东等省市,2021年3月总部进驻上海。

哈尔滨百盛店。(图片来源:五爷拌面官网)

哈尔滨百盛店。(图片来源:五爷拌面官网) 

  截至目前,五爷拌面旗下共有门店700多家。界面新闻搜索发现,五爷拌面当前绝大多数门店依然集中于东北三省,在上海和广东只开出了一家门店。品牌门店选址,多集中在社区、大学附近。大众点评显示,其上海门店客单价30元。哈尔滨门店的客单价在17元-25元之间。

  五爷拌面企业媒体负责人对界面新闻表示,品牌定位大众餐饮,面向普通消费者。门店产品定价根据不同城市的GDP和居民消费水平等因素而定。

  主打的拌面外,五爷拌面门店里还提供汤面、饭、小菜等菜品,同时售卖的还有五爷拌面方便面、野生蓝莓原浆、香辣牛肉辣椒酱等新零售产品,这些新零售产品在部分电商平台及商超也有上架。

图片来源:五爷拌面 

图片来源:五爷拌面  

  五爷拌面的品牌创始人孙雷,此前是一家上市公司负责信息化大数据和营销的高管,2018年辞职创立了五爷拌面。在参加B资本创始人王岑的消费冠军黑马实验室的学习后,孙雷还拿到了王岑个人投资的天使轮融资。据天眼查APP显示,2020年4月,关于五爷拌面拿到王岑天使轮融资的信息披露,但具体融资金额不详。

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