从1台到1套 海尔智家厨电业务这样提升份额

2021-08-19 17:20

  作为海尔智家旗下的一员,海尔厨电在位居全球第一阵营、年营收超300亿后,持续转型卖场景,从按台卖厨电产品到按套卖厨房场景,海尔厨电不断提升中国市场地位。其中,在818嗨购节期间,第一波的零售增幅26%,在42个核心城市中,37个城市份额提升。

海尔智慧厨房电器

  从按台卖到按套卖:不仅卖厨电,还卖厨房

  随着越来越多的厨电产品进入厨房,厨房也被赋予了新角色“第二社交空间”。与此同时,用户对厨房的需求也不再是一台油烟机、一台燃气灶,而是一套融合、协调、美观的厨房。简单说,厨电已不再是孤零零的一个家电品类,而是与橱柜、美食甚至是用户生活方式深度捆绑。

  遗憾的是,尽管厨电界早已普及了嵌入式、一体式的设计风格,但厨电与厨电、厨电与橱柜间依旧是以单品示人,并没有打破品牌间、产品间的隔阂。对用户来说,装修厨房时,厨电依旧是一台一台的买,橱柜依旧是东拼西凑,在享受安装与售后服务时,依旧是一家一家的请。

  不过,海尔厨电早已打破了这种隔阂,通过全球首个场景品牌三翼鸟推出不同的智慧厨房场景,为用户提供集家居、家装及服务为一体的一站式厨房场景解决方案。也就是说,在三翼鸟厨房里,用户购买的不再是一台厨电,而是一整套的厨房场景。

  家住武汉的王女士就是通过三翼鸟厨房的智慧厨房场景服务,实现了烤箱与橱柜的完美融合。王女士表示,此前她原本打算买一台烤箱,但上门安装时发现尺寸与自己橱柜不符,无奈只能退货处理,后来选择了三翼鸟厨房。三翼厨房的服务兵在上门安装时,不仅帮忙设计、改造与安装,而且还根据王女士的实际需求推荐了垃圾处理器等其他产品。如此一来,三翼鸟厨房不仅满足了王女士的各种需求,还实现从卖一台到卖一套的转型,增加了销量。

海尔智慧厨房电器

  从赋能到显能:不仅技术强势,更贴近用户

  厨房正在从“散装”走向“整体化”,入局者众多,却始终未跑出巨头。以厨电为例,2020年近千亿的市场规模,被数百个品牌分割。奥维云网数据显示,2020年的厨电品牌线上多达339个,线下则有202个。

  在行业头部效应并不明显的当下,海尔厨电以“厨房”入局。为什么海尔厨电能从卖厨电到卖厨房场景?

  一方面,海尔厨电的全球六大品牌相互赋能。在GE家电、斐雪派克、Candy、卡萨帝、海尔、统帅组成的全球六大品牌矩阵中,GE家电是北美第一厨电品牌,斐雪派克是新西兰国宝级家电品牌,卡萨帝则是高端第一品牌。得益于多品牌的相互协同,如今海尔厨电已经获得6000余项专利,很多专利技术正在国内变现。

  另一方面,这些技术也正在依托海尔智家贴近国内用户的品牌、服务等布局,形成强势互补,在中国市场逐渐显能。当全球技术与中国用户生活习惯相结合,就能创造最佳用户体验。例如,在卡萨帝银河厨房中,烟机整合斐雪派克的研发技术,在在智能感知烟道压力基础上再升级,根据用户烹饪方式自动调节风量大小,实现油烟0逃逸;烤箱则是融合GE家电百年干烤技术和斐雪派克湿烤技术,首创超高温自熟技术,烤熟不烤干;蒸箱则是融合CANDY水汽分离循环系统,首创多维同步蒸,不仅蒸的新鲜而且多层蒸制熟度一致。

  《厨房里的人类学家》一书中提到,做菜的乐趣就在于它看得到摸得到、闻得到吃得到,而且有付出必有回馈。对于海尔智家厨房业务来说也是如此。围绕用户的“吃”生活海尔智家厨房联合千余家生态资源方,为用户提供“吃、买、存、做、洗”全流程解决方案。从一台台厨电产品换道一套套智慧厨房场景,服务一家家用户的烹饪体验。海尔厨房场景摆脱了传统家电品牌单纯依靠硬件的销售模式,为海尔厨房带来了持续高增长。未来,这种模式或将成为一种趋势,为行业转型升级起到示范作用。

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