溜溜梅制胜秘诀:重做产品打造爆款,携手经销商共赢

2022-08-19 13:31

  近日,“蜘蛛织网 百万终端” 溜溜梅全国总动员暨新品发布会在合肥举行。期间,溜溜梅旗下多款新品高调亮相,焕新升级畅销20余年的雪梅产品,同时推出新产品“劲爽薄荷味雪梅”持续引领品牌跨越式发展。

溜溜梅

  洞察行业,重做产品打造爆款

  其实,回顾近半年,不难发现溜溜梅一直在“推新”,尤其是在产品层面上,不仅升级了梅冻系列,更是推出了脆青梅、日式梅饼等新品。而此番推出的劲爽薄荷味雪梅则是溜溜梅从原材料、生产工艺、包装设计、口味创新等多个维度入手,面向垂直赛道推出的颠覆性产品;更是溜溜梅爆款“重做”的有力举措,有着溜溜梅对行业的深度洞察和对市场的现实考量。

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  首先,劲爽薄荷味雪梅的上市可以说是在私域流量中进行创新。溜溜梅雪梅系列产品畅销20余年,渠道基础和消费基础深厚,并由于其在细分品类上缺少竞品,雪梅系列率先抢占了消费者心智,这无疑是巨大优势。

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  其次,传统快消品类有着明显回暖,消费趋势和消费观念有着明显的转变。劲爽薄荷味雪梅正是溜溜梅基于消费者对更健康、更愉悦的食用需求做出的有针对性的升级,不仅是新增了一个“薄荷”口味这么简单,而从原料到生产的每一个环节都精准把控,原料上选择高山A级大青梅,9道工序和创新工艺制成;即便是新品表面的晶霜也选用了医药级原料,虽然成本高,但甜度低、易代谢,对消费者而言非常友好。

溜溜梅

  最后当下有很多新兴品牌积极进行品类“革命”,吸引经销商的关注和打款,并迅速压货,但由于缺少市场根基,最终一地鸡毛。而溜溜梅正是吸取了这一教训选择了重做产品,再次打造雪梅品类,则降低经销商风险,保证市场上长期共赢。

  今年4-7月,溜溜梅经典雪梅休闲装增长近四成,散货成长超五成,老单品持续焕发生机。同时,溜梅梅冻更实现了218%的同比增长。销售数据也向大众印证了溜溜梅产品重做的优越性。

  决胜终端,休闲食品的成功需要共赢

  近几年,多个行业受到舆情的影响,形势不容乐观,但是头部快消企业却鲜少传出裁员消息,反而是四处招兵买马,也说明了快消行业正在重回“渠道为王”的时代,这也是溜溜梅本次全国总动员会定题“ 蜘蛛织网 百万终端”的重要原因。

  对于近年来产品与玩法翻新,溜溜梅都给了经销商有力的资源支持,不仅有直接的现金奖励,更有针对各个渠道精心设计的精致物料。与此同时,溜溜梅还通过展示的客户服务,激活每一个网店的销售活力,让厂家的顶层设计真正地落实到终端动销上,而不是简单粗暴地将货压下去就不管了,这在当下库存大、动销差的大环境中是少见的用心举措。而经销商在得到厂家的大力支持后也会不遗余力地将溜溜梅推荐给消费者,将本就适配市场需求的新品迅速转化为实际销量。正如市场反馈良好的梅冻产品,溜溜梅已在今年在全国更大范围内实现梅冻产品的铺货;在部分没有被覆盖的市场上,经销商也有着强烈的代理意愿。

溜溜梅

  内部销售数据显示,今年4-7月内,溜溜梅整体销售额同比增长55%,20家行销单位全部实现增长,其中大部分地区增速高于50%;从渠道商来看,550家经销商实现增长,其中120家经销商增长翻倍;从零售端案例来看,华东大润发POS成长超过100%,红旗系统POS数据达到414.3万,其中梅冻就占了160.3万,两项数据都非常亮眼。

  由此可见,得益于跨越式的产品策略和扎实稳健的渠道策略,溜溜梅在各地疫情反复、消费升级趋势放缓的形势下,各品类业绩依然保持高速增长态势。

  在快消行业,“贪大”“贪多”屡见不鲜,而溜溜梅多年来专注青梅零食细分赛道,不断发掘青梅的价值丰富产品品类,以多产品、多场景、多渠道、多消费群体为战略,逐步构建起青梅休闲食品、青梅饮品及青梅大健康产品体系,将“青梅”的价值最大化。这样的“专注”是业内十分少见的,也正是因为这份“专注”溜溜梅才会成为休闲零食行业的“常青树”!

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